Blogg om mat, träning och livet.

Inspiration, kostrådgivning,föreläsningar, kurser...

2021 > 01

I dagens DN. Kan de fortsätta förklara detta så folk förstår. Folk som snackar om ”ansvar” hit och ”solidaritet” dit. Är trött på det.
Vaccinet skyddar (förhoppningsvis i bästa fall) DIG från allvarlig covid -19. Det utplånar inte viruset till sommarens semester. Eller nästa sommars semester.

Och jag har haft covid -19. Jag har nu ett skydd mot viruset som skyddar MIG från allvarlig covid -19. Så nej. Inget vaccin till mig.
Och en sak till.
De är ju endast de över 18 år som får/ska vaccineras... För de behöver inte skydda SIG...

Läs hela inlägget »

Ja jag vet. Det kan verka långt ifrån det förra inlägget. Men det är precis vad det inte är.

Jag tror att jag lämnat något slags Nyårslöfte här varje år här.
Mycket brukade handla om att gå till gymet. Förra året var det att jag lovade att vara extra snäll mot mig själv -2020. Jag höll det ganska bra.
När tankarna började varva i olika saker om vad jag borde/inte borde göra så försökte jag backa och vara snäll.
Och när jag gjorde sånt som hamnade på vad jag inte ”borde ha gjort” så tänkte jag att jag var ju ändå en människa med känslor. Ingen robot.
Då måste man få göra lite fel ibland.

I år tänker jag låta löftet om att vara extra snäll mot mig själv vara kvar. Och sen tänker jag ha roligt. Det är löftet för -2021. Ha roligt. Mycket roligare än -2020.

Kan man t e x ha annat än roligt när man tar en lunchpaus och kör en Instagram-hemmaträning?
En absurd situation någonstans. Men en bra paus för kroppen.
Eller när man träffar härliga människor. Massa påfyllning av sånt måste det bli i år.
En tröst är att vi är förbi den mörkaste tiden. Det kommer bättre dagar.
Har ni några nyårslöften och HUR planerar ni att hålla dem?

Läs hela inlägget »

Nu går vi in i den andra dagen på rad med sol i Stockholm- underbart!

Sätt färg på kläder och mat för att pigga upp dig själv, ögonen och tillvaron!

Rosa kaffekopp. Smoothie med kokosmjölk, grönkål, hallon och jordgubbar, sockerfri granola på en fet rysk yoghurt... Det blir lite lättare.
Jag ligger på mitt mål om 10.000 steg/dag hittills i januari och fortsätter. För att jag mår bättre av det. Och vi kan påverka vår egen hälsa på så många sätt-viktigt att komma ihåg!

Ha en skön söndag!

Läs hela inlägget »

När folk säger ”det här jävla året som varit” tänker jag hela tiden först ”aha, har du också haft det jobbigt, typ haft en man som blev galen och stack och du fick riva upp dig och ditt barn till ny miljö och starta om ditt liv?”.

Sen visar det sig att aha, de pratar ”bara” om Corona… (ja såklart finns det de som hade det värre än jag också men det är inte de jag pratar om just nu…).
 
Jag ska vara helt komplett ärlig. Är nära galenskap vissa dagar känns det som.

Som nu när jag sitter med årets tråkigaste arbetsuppgifter och inte ens har kollegor att skratta med. Jag klarar det knappt. Och då menar jag på riktigt. Jag hotar mig själv att inte få kaffe innan jag gjort klart en viss sak. Jag tar en promenad. Jag lovar mig själv någon trevlig belöning. Det spelar ingen roll. Det är en kamp. Inte bara att ”bita ihop och göra” som det brukar. Mitt dopamin räcker inte...

Sen känns det som att jag är omgiven av mängder av zombies som bara med monoton röst säger ”det är som det är nu” och ”man ska ju inte träffas nu” eller ”snart kommer vaccinationen”...
Jag vill skaka och ruska om dem och be dem ta sig samman och bara bete sig normalt. Men det får jag ju inte för då är jag närmare än 2 meter och det ”ska man ju inte”…
 
På ett sätt mår jag mycket bättre nu än för två månader sedan när jag fick dåligt samvete av att gå på Ica eller Apoteket och tänkte hela tiden ”man ska inte, man bör inte” och retade mig på människor som gjorde ”som de ville”.
Nu har jag ju släppt det helt. Försöker ”leva normalt” i en helt onormal värld och det är lite ensamt här…
Jag stör mig inte på något som någon annan gör och det är otroligt skönt.
Som tur är har jag några få personer omkring mig som faktiskt också beter sig ganska normalt och som man kan ”leka vanligt liv” med i korta stunder här och var. Det räddar mig. Det och promenaderna.
Promenaderna tog mig ur ångesten för ett år sen och de gör allt lättare nu också. Och jag tänker att det blir bättre i morgon.
Det blir det nästan alltid.

Läs hela inlägget »

Hoppas din januari går som planerat hittills. Och om inte så håll ändå kurs. Inget är ”förlorat” för att man inte följer en spikrak väg. Livet är inte en spikrak väg för någon. Men hälsan är bland det viktigaste. Så tänker jag. Inte att plåga sig med olika dieter och jättejobbiga träningar. Utan att göra det man kan för att må bra, fysiskt och psykiskt. Man kan inte välja det ena, vi är en helhet.

Jag jobbar vidare med långa promenader i dagsljus. Och hitta bättre koncentration. Efter den stress som varit senaste året med separation, flytt, corona så känner jag att fokuset blivit sämre. Då jobbar jag på det.

Smaken och lukten är inte tillbaka fullt ut. Det har nu gått drygt två månader och jag skulle säga att det är på kanske 80% av vad den varit så visst går det framåt men...
Jobbar vidare med zink och luktträning.
Kaviar på mackan är ett måste för att få in saltet, som jag känner bra.
Ha en fin söndag!

Läs hela inlägget »

Första veckan i mångas ”nya liv”. Ta det lugnt hörni... ”Nya livet” ska inte bara vara i januari utan för alltid. Sätt tydliga men rimliga mål...

Mitt mål själv är nu i ”Hälsa -21-gruppen” tom 31 mars ligga på 10.000 steg om dagen i snitt samt gå ner 2-3 kg genom att strikta till kosten lite igen.

Min träning nu består av promenader, löpning samt utomhus-träning i grupp en gång i veckan. Det är ett super-bra pass med en jätteduktig tjej som ger energi och träningsvärk.

Kom ihåg stegen, ta till vara på dagsljuset, ät D-vitamin och var inte konstant rädd och arg. Umgås med människor som ger energi!
Det är mina bästa hölsotips just nu!

Läs hela inlägget »

”När det blir som vanligt igen”, blablabla…
Som robotar rabblar människor omkring mig att det kommer vaccination och att ”detta är snart över”. Jag förstår inte och jag har några frågor. Och några teorier som vi får se…:


Fråga 1: Det finns ännu INGEN forskning på att vaccinet skulle skydda dig från att vara smittbärare, så hur kan detta vara ”över” med ett vaccin när man håller den tanken?
Fråga 2: Debatten om vilka som ska vaccineras och i vilken ordning:
Enligt dagens offentliga statistik som alla kan se är 69,5 % av de som avlidit MED Covid 19 (alltså inte samma som avlidit AV Covid 19…) över 80 år gamla med underliggande sjukdomar. 52% av de som fått IVA-vård är över 60 år och en stor majoritet män. När det andra mantrat förutom ”när det blir som vanligt” rabblats så är det mantrat att man ”inte ska belasta sjukvården ”som rabblas.
Så om vi nu säger (med den kunskapen som finns om vaccinet just nu) att vi vaccinerar alla över 80 år först (som vill) och alla (kanske ta männen först…) över 60 år sen. Vad borde hända (förutsatt att vaccinet fungerar som utlovat)? Jo, att mycket färre gamla dör MED Covid 19 (utan dör av något annat vid ungefär samma tidpunkt…) och att mycket färre belastar den sedan åratal ansträngda sjukvården, och därmed kvarstår ett virus som cirkulerar ”som vanligt” med en extremt låg dödlighet och då är pandemin över? Eller? Och vilka ”bestämmer det”… ?
Varför ska alla som inte är riskgrupp vaccinera sig? I efterskott? Av rädsla för att vara en av dem som tillhör ”oturs-gruppen”? Den gruppen kommer finnas bland de som får vaccination också och som kommer få svåra biverkningar där…
Fråga 3: Hur förväntas en vaccinerad person bete sig/få bete sig sen?
Jag läste igår ny forskning på att man troligen har antikroppar på minst 8 månader efter genomgången covid-infektion. Vad som gäller för vaccinet vet ingen men de egna antikropparna klarar troligen virus-mutationer mycket bättre än vaccinations-antikropparna.
Jag med antikroppar och eget uppbyggt skydd får ju inga speciella ”förmåner” utan ska följa samma rekommendationer som alla andra nu och vem bestämmer när ”det är lugnt” eller ”som vanligt”?


Här kommer min teori. Som vi snart vet är rätt eller fel. Det kommer ”bli lugnt” i mars-maj någon gång här i Stockholm. P g a egen flockimmunitet av genomgången Covid och den från vaccin (hoppas jag) och att vi får ett varmare väder som viruset gillar mindre. Vad som händer i övriga världen får vi se, och vi får se vad media rapporterar och hur. Vissa länder får ju vaccin före andra och jag ska med intresse FÖRSÖKA ta del av vad som händer i de länder som får vaccin senare. När jag säger ”bli lugnt” så menar jag att positiva provsvar går ner och dödligheten kraftigt minskar samt att människor inte behöver sjukvård för Covid. Men därifrån till att det ”ska bli som vanligt” tror jag inte kommer hända.


USA:s president får inte ha Twitter längre. Demokratin i USA var/är under attack. Vi är typ mer nära något slags ”Handmaids Tale” än ”det normala” där vi ändå lever i illusionen att saker ska bli ”som vanligt igen”. Och att våra politiker kommer lösa detta åt oss och bara vi tar en spruta ska allt bli bra. Eller två. Eller ännu fler för fler virus kommer att komma.
Jag påminner igen, ” en dag ska vi alla dö alla andra dagar ska vi leva”. ALLA andra dagar ska vi alltså leva...

Läs hela inlägget »

I morgon drar vi igång!

650 kr för 3 månader där du får:
-Hjälp med kosten (inhandlingslistor och inspirerande idéer för att DU ska kunna gå ner i vikt eller må bättre)
-Motions & träningstips
-Tips för fysisk och psykisk hälsa i vardagen

Kom igång på bästa sätt!
Mejla mig på info@kostvagen.se så får du den info du behöver! Hoppas vi ses i morgon!

Läs hela inlägget »

Jag är såååå med dig, Anders Tegnell och resten av folkhälsomyndigheten som ser till helheten för folkhälsan istället för att springa i populistiska politikers ledband...

Nu senast vaccineringarna. Häxprocesserna har redan inletts på de som inte vill vaccinera sig, t ex vårdpersonal.
Här bör man sansa sig och lyssna på vad forskningen verkligen VET om vaccinet och detta är att det verkar skydda från svåra/dödliga symtom av covid.
Vilka riskerar att få detta? Jo de väldigt gamla och de lite yngre (70 plus) med underliggande sjukdomar/riskfaktorer.
Det man INTE vet om vaccinet än är om det skyddar mot att föra smitta vidare. Troligen inte.
Det vet Folkhälsomyndigheten som nu vill minska dödstalen och därmed prioriterar korrekt enligt detta då man vaccinerar de som löper störst risk att bli väldigt sjuka/avlida, alltså de som är väldigt gamla.
En vårdpersonal som inte själv är i riskgrupp och dessutom troligen ändå kan föra smittan vidare kanske därför inte vill stressa på med att ta detta vaccin och det måste man väl ändå respektera med det kunskapsläge som finns just idag?
Om det kommer fram att vaccinet är tip-top och gör att ingen kan smitta någon någonsin så är det ju ett annat läge men den kunskapen/forskningen finns INTE nu!
Vaccinet verkar alltså skydda DIG som vaccineras mot svåraste symtomen, det skyddar inte andra. Det finns inga solidariska skäl. Vaccinera DIG om du är äldre/riskgrupp/orolig men låt andra människor vara. Låt vårdpersonal bestämma över sina egna kroppar, precis som alla oss andra.
Detta sa Tegnell senast igår, ”det är oklart om vaccin skyddar personalen från att sprida smittan”.
Ändå skriker de högt nu. Politiker och rädda månniskor.
Kämpa, Anders Tegnell, vi är många som uppskattar din kompetens, logik och förmåga att se helheten när andra har tunnelseende.
Vi måste ju veta vad vi pysslar med och varför, inte bara agera i panik med rädsla som drivkraft. Det är livsfarligt för folkhälsan.

Läs hela inlägget »

Vad är motivation? 

Enligt Wikipedia är det vad som skapar rörelse eller förändring.
Man kan också förenklat säja att motivation är drivkraften som får oss att nå olika mål i livet. 

När får man motivation? Och hur får man motivation? Trillar den över en plötsligt en vacker dag och sen är man motiverad för alltid? Ska man sitta och vänta passivt och hoppas på att den ska komma snart?
Olika saker motiverar olika människor. Det som motiverade mig att t ex sluta röka var två saker:
1. Jag bytte jobb och på nya jobbet fanns inget rökrum och dessutom var det få i personalen som rökte. Den "trevliga aktiviteten" rökning blev plötsligt en ensam och otrevlig aktivitet ute i snöstormen...
2. Jag hörde hostan hos en person som drabbats av KOL och tänkte att jag aldrig ville dö genom att sakta kvävas till döds...
Båda faktorerna vägde ungefär lika starkt. På temat "Jag vill inte stå ute och röka i snöstorm och jag vill inte kvävas" tog jag alltså min sista cigarett en söndag i november för 17 år sedan och det var en sorgens dag.
Cigaretterna var mina vänner och det är trist att säja hejdå till sina vänner.
Andra människor som slutar röka kan drivas och motiveras av helt andra saker än vad jag gjorde. Ekonomin, konditionen, barnen eller något annat.

När jag började med LCHF, vad motiverade mig då? Det är lite mer intressant, för här växlade motivationen. Första veckan var motivationen "Nu måste jag gå ner i vikt". Efter ca 1 månad var motivationen vikten plus att jag blivit av med mitt sötsug.
Nu är motivationen vikt, inget sötsug, ökad hälsa och att jobba med att hjälpa andra med kost och hälsa. Det får mig att hänga kvar.

Tillbaka till grundfrågan, hur får man motivation?
Mitt svar är att man kanske inte "får" någon motivation. Någonsin. Att man kanske själv måste ta ett eller flera steg, helt omotiverad, för att skaffa motivation.
Hur menar jag?
Jo, jag menar att inte vänta på motivation att t ex träna utan gå och träna ändå så kommer motivationen på vägen. Motivationen kommer av de positiva effekter träningen ger.

Vänta inte med att motivationen att bryta dåliga vanor ska komma "out of the blue" utan bryt bara de dåliga vanorna och bli motiverad av att du successivt får bra vanor.
 
Bestäm dig. I morgon händer det, motiverad eller inte!

Anmäl dig till "Hälsa -21" nu för priset 500 kr fram till 5 januari!

Läs hela inlägget »

God fortsättning!

Jag älskar när der kommer nyttig bra snabbmat och här är ett exempel jag nyligen provat - Pizza! Passar alla eftersom den är vegetarisk (man kan ju själv toppa med lite skinka eller salami om man vill).
Superbra initiativ som tar fryst pizza till en ny nivå som inte skapar fetma och påverkar ditt blodsocker negativt!!

Och kom ihåg anmälan till ”Hälsa -21”, det kommer bli en grymt bra start på året!

Läs hela inlägget »

Nyheter & Information

Instagram:
kostvagenveronica
Facebook:
Kostvägen

Kontakt: info@kostvagen.se

Roligt att du hittat till min blogg!

Jag är Cert.Kostrådgivare inom lågkolhydratkost LCHF/Paleo och erbjuder förutom bloggen olika former av kostrådgivning, kurser och föreläsningar.

Jag tycker om god mat med naturliga råvaror, men vill också ha enkla lösningar i matlagningen som inte tar för lång tid eftersom vardagen ofta kan kännas stressig. 

Jag bor med 7-åring,  katter (2 bengaler) i Hammarby Sjöstad i  Stockholm.

Jag har ätit lågkolhydratkost i mer än 11 år och har tack vare detta gått ner nästan 25 kg i vikt och uppnått ökad hälsa på olika sätt.
Hälsa är en helhet! Alla bitar med stress, relationer, kost behöver vara i balans. 

När hösten är så här fin funkar det ju! 🙏🏻🍂 Idag blev det korta intervaller (30 sek springa och 30 sek PW) runt Sicklasjön. Underbart! ☀️
En produktiv lördag. Granola! 😋 2 dl hackad mandel 1 dl hackade valnötter 1 dl hackade hasselnötter 2 dl solroskärnor 1 dl pumpakärnor 1 dl kokosflingor 1/2 dl hela linfrön 1/2 dl psylliumfrön 1 tsk vaniljpulver 1 msk kakao 1 tsk kardemumma 3 msk kokosfett (med smak eller utan, en smaksak) 1 msk honung (uteslut om du är strikt) 2 påsar frystorkade bär/frukt (jag hade jordgubbar och persika). Smält kokosoljan och rör ihop den med honungen om du använder honung. Blanda ihop allt (utom torkade frukten som tillsätts sist) och fördela på plåt. Rosta allt på 150 grader i ca 20-30 minuter (beroende på ugn, kolla gärna en gång extra så det inte bränns) Låt svalna och förvara i en burk med tätslutande lock.

Tips på bra länkar:

Statcounter