Veronica Aderö, Kostvägen
Blogg om mat, träning och livet. Inspiration, kostrådgivning,föreläsningar, kurser...

2020 > 02

En härlig dag!
Sååååå tacksam att det finns så många fina hjälpsamma männskor! Det firade jag idag med en gigantisk räksmörgås på proteinbröd.

Eric åt falukorv. Mycket uppskattad faulorv... :)

Läs hela inlägget »

Jag är såklart partisk, men det är ett underbart hus som jag varit glad och tacksam varje gång jag kommit hem till!
HÄR kan du titta!
Och till sommaren kan man njuta av en sprillans ny pool! (Och övriga året badar man spa-bad ute!).
Ett helt nytt kapitel kommer börja i mitt liv nu !

Läs hela inlägget »

Knäcke från Clean eating med ägg och majo samt 1/2 avokado. Lite salt på ägget också och lite Herbamare-krydda på avokadon så är man liksom hemma :)...

Läs hela inlägget »

Ni som följer bloggen vet att jag är i en mycket turbulent skilsmässo-process. Därför finns inte tid eller ork för bloggen och uppdateringar alltid.

Faktiskt är det så att jag känner att allt tufft jag gått igenom hittills i livet har hänt mig för att jag ska klara att ta mig igenom detta. Så tufft är det. Det som händer just nu trodde jag inte ens hände ”andra”, men nu händer det mig...

Trots detta. Trots att det idag endast gått två månader sedan mitt liv ställdes på ända vill jag säga detta till ALLA som kämpar med något tufft: Man orkar mer än vad man tror! Man klarar det! Det finns otroligt många fler fina omtänksamma människor än man tror ”out there” och våga prata. Våga be om hjälp. Ensam är INTE stark.
Och en sak till. Glöm inte glädjen! Jag har hunnit fira i champagne under denna tid. Jag har glatts åt solsken. Naturen. Vatten. Min fina Eric. En bra låt i lurarna. Träning. Måste hitta glädje i något, stort eller litet, VARJE dag.
Och som sagt, en otrolig tacksamhet till såååå många!
Och en sak till, Karma...

Läs hela inlägget »

Provar ett, för mig, nytt bröd till äggmackan. Bland det godaste köpebröd jag provat i lågkolhydratväg måste jsg säga!

Smakade som ett ”vanligt fullkornsbröd”. Och en macka räcker för det mättar bra. Ganska dyrt dock så inget varje-dag-bröd, men det var också många år sen bröd ingick i min vanliga kosthållning.

Har ni något favorit-bröd?

Läs hela inlägget »

Nyheter & Information

Instagram & Facebook
Jag finns också på Facebook (Kostvägen) och Instagram (kostvag
enveronica)!

Kontakt: info@kostvagen.se

Roligt att du hittat till min blogg!

Jag är Cert.Kostrådgivare inom lågkolhydratkost LCHF/Paleo och erbjuder förutom bloggen olika former av kostrådgivning, kurser och föreläsningar.

Jag tycker om god mat med naturliga råvaror, men vill också gärna ha enkla lösningar i matlagningen som inte tar för lång tid eftersom vardagen ofta kan kännas stressig. 

Jag bor med 6-åring,  katter (2 bengaler) i Hammarby Sjöstad i södra Stockholm.

Jag har ätit lågkolhydratkost i mer än 11 år och har tack vare detta gått ner nästan 25 kg i vikt och uppnått ökad hälsa på olika sätt.
Jag är jätteglad för alla era mejl och kommentarer och försöker besvara dem alla.

Kontakta Veronica:

info@kostvagen.se


Laddar innehåll...
När folk säger ”det här jävla året som varit” tänker jag hela tiden först ”aha, har du också haft det jobbigt, typ haft en man som blev galen och stack och du fick riva upp dig och ditt barn till ny miljö och starta om ditt liv?”. Sen visar det sig att aha, de pratar ”bara” om Corona… (ja såklart finns det de som hade det värre än jag också men det är inte de jag pratar om just nu…). Jag ska vara helt komplett ärlig. Är nära galenskap vissa dagar känns det som. Som nu när jag sitter med årets tråkigaste arbetsuppgifter och inte ens har kollegor att skratta med. Jag klarar det knappt. Och då menar jag på riktigt. Jag hotar mig själv att inte få kaffe innan jag gjort klart en viss sak. Jag tar en promenad. Jag lovar mig själv någon trevlig belöning. Det spelar ingen roll. Det är en kamp. Inte bara att ”bita ihop och göra” som det brukar. Sen känns det som att jag är omgiven av mängder av zombies som bara med monoton röst säger ”det är som det är nu” och ”man ska ju inte träffas nu” eller ”snart kommer vaccinationen”. Jag vill skaka och ruska om dem och be dem ta sig samman och bara bete sig normalt. Men det får jag ju inte för då är jag närmare än 2 meter och det ”ska man ju inte”… På ett sätt mår jag mycket bättre nu än för två månader sedan när jag fick dåligt samvete av att gå på Ica eller Apoteket och tänkte hela tiden ”man ska inte, man bör inte” och retade mig på människor som gjorde ”som de ville”. Nu har jag ju släppt det helt. Försöker ”leva normalt” i en helt onormal värld och det är lite ensamt här… 😉 Jag stör mig inte på något som någon annan gör och det är otroligt skönt. Som tur är har jag några personer omkring mig som faktiskt också beter sig ganska normalt och som man kan ”leka vanligt liv” med i korta stunder här och var. Det räddar mig. Det och promenaderna. Promenaderna tog mig ur ångesten för ett år sen och de gör allt lättare nu också. Och jag tänker att det blir bättre i morgon. Det blir det nästan alltid.
Hoppas din januari går som planerat hittills. Och om inte så håll ändå kurs. Inget är ”förlorat” för att man inte följer en spikrak väg. Livet är inte en spikrak väg för någon. Men hälsan är bland det viktigaste. Så tänker jag. Inte att plåga sig med olika dieter och jättejobbiga träningar. Utan att göra det man kan för att må bra, fysiskt och psykiskt. Man kan inte välja det ena, vi är en helhet. Jag jobbar vidare med långa promenader i dagsljus. Och hitta bättre koncentration. Efter den stress som varit senaste året med separation, flytt, corona så känner jag att fokuset blivit sämre. Då jobbar jag på det. Smaken och lukten är inte tillbaka fullt ut. Det har nu gått drygt två månader och jag skulle säga att det är på kanske 80% av vad den varit så visst går det framåt men... Jobbar vidare med zink och luktträning. Kaviar på mackan är ett måste för att få in saltet, som jag känner bra. Ha en fin söndag!
Det tog väldigt lång tid eftersom han inte orkade fullfölja det han påbörjat och dessutom lyckads fördröja processen ytterligare. Men idag är detta jag. Nytt år. Nytt liv. Det kommer blir bra! 🙏🏻🥂

Tips på bra länkar:

Statcounter