Blogg om mat, träning och livet.

Inspiration, kostrådgivning,föreläsningar, kurser...

2020 > 02

En härlig dag!
Sååååå tacksam att det finns så många fina hjälpsamma männskor! Det firade jag idag med en gigantisk räksmörgås på proteinbröd.

Eric åt falukorv. Mycket uppskattad faulorv... :)

Läs hela inlägget »

Jag är såklart partisk, men det är ett underbart hus som jag varit glad och tacksam varje gång jag kommit hem till!
HÄR kan du titta!
Och till sommaren kan man njuta av en sprillans ny pool! (Och övriga året badar man spa-bad ute!).
Ett helt nytt kapitel kommer börja i mitt liv nu !

Läs hela inlägget »

Knäcke från Clean eating med ägg och majo samt 1/2 avokado. Lite salt på ägget också och lite Herbamare-krydda på avokadon så är man liksom hemma :)...

Läs hela inlägget »

Ni som följer bloggen vet att jag är i en mycket turbulent skilsmässo-process. Därför finns inte tid eller ork för bloggen och uppdateringar alltid.

Faktiskt är det så att jag känner att allt tufft jag gått igenom hittills i livet har hänt mig för att jag ska klara att ta mig igenom detta. Så tufft är det. Det som händer just nu trodde jag inte ens hände ”andra”, men nu händer det mig...

Trots detta. Trots att det idag endast gått två månader sedan mitt liv ställdes på ända vill jag säga detta till ALLA som kämpar med något tufft: Man orkar mer än vad man tror! Man klarar det! Det finns otroligt många fler fina omtänksamma människor än man tror ”out there” och våga prata. Våga be om hjälp. Ensam är INTE stark.
Och en sak till. Glöm inte glädjen! Jag har hunnit fira i champagne under denna tid. Jag har glatts åt solsken. Naturen. Vatten. Min fina Eric. En bra låt i lurarna. Träning. Måste hitta glädje i något, stort eller litet, VARJE dag.
Och som sagt, en otrolig tacksamhet till såååå många!
Och en sak till, Karma...

Läs hela inlägget »

Provar ett, för mig, nytt bröd till äggmackan. Bland det godaste köpebröd jag provat i lågkolhydratväg måste jsg säga!

Smakade som ett ”vanligt fullkornsbröd”. Och en macka räcker för det mättar bra. Ganska dyrt dock så inget varje-dag-bröd, men det var också många år sen bröd ingick i min vanliga kosthållning.

Har ni något favorit-bröd?

Läs hela inlägget »

Nyheter & Information

Instagram:
kostvagenveronica
Facebook:
Kostvägen

Kontakt: info@kostvagen.se

Roligt att du hittat till min blogg!

Jag är Cert.Kostrådgivare inom lågkolhydratkost LCHF/Paleo och erbjuder förutom bloggen olika former av kostrådgivning, kurser och föreläsningar.

Jag tycker om god mat med naturliga råvaror, men vill också ha enkla lösningar i matlagningen som inte tar för lång tid eftersom vardagen ofta kan kännas stressig. 

Jag bor med 7-åring,  katter (2 bengaler) i Hammarby Sjöstad i  Stockholm.

Jag har ätit lågkolhydratkost i mer än 11 år och har tack vare detta gått ner nästan 25 kg i vikt och uppnått ökad hälsa på olika sätt.
Hälsa är en helhet! Alla bitar med stress, relationer, kost behöver vara i balans. 

Currykyckling med blomkålsris idag. Det frysta blomkålsriset från @garantskafferiet är grymt bra! Har det alltid hemma. Idag kryddat med bara salt och vitpeppar. Annars väldigt gott att ha en riven lagrad ost med (parmesan eller prästost 😋) och göra olika varianter på ”Blomotto” (blomkålsrisotto). Ha en fin söndagkväll!
-2018 mitt i brinnande VABruari skulle vi till Thailand och då körde jag denna super-dryck konstant. Nu börjar också snor-tider till höger och vänster så här är ett supertips! 🍋 🌶 : Citron, chili & ingefäradryck 1 liter vatten Saft av två ekologiska citroner Riven ekologisk ingefära (rejäl bit) 1/2 riven röd chili 1 msk honung Koka upp vatten och låt sedan allt dra tillsammans 1-2 timmar innan du häller upp det (genom en sil)på en glasflaska. Varför funkar det? Citron innehåller massor av C-vitamin. Chili likaså. Ingefäran kan förhindra och lindra förkylning och innehåller massor av antioxidanter. En annan bra sak med ingefäran är att den verkar anti-inflammatoriskt. Börjar du känna dig krasslig, ett rejält glas av denna dryck, 3-4 kapslar D-vitamin och en god natts sömn (försök sova extra länge) vänder i 7 fall av 10 tillbaka förkylningen för mig! Ibland kommer det plötsligt och då gör man samma för att lindra och påskynda tillfrisknande.

Tips på bra länkar:

Statcounter