Veronica Aderö, Kostvägen
Blogg om mat och livet. Inspiration, kostrådgivning,föreläsningar, kurser...

2015 > 09

Lite otydlig bild kanske men detta är (ekologiska) kycklingbullar med indisk touch- i detta fall kryddad med b la tandori-krydda och såsen gjord på creme fraiche och rysk yoghurt.
Nu är det fredag!!! :) 80 ton jord har kommit till vår tomt så vi vet vad vi ska göra i helgen. Om någon vecka har vi förhoppningsvis en gräsmatta!

Läs hela inlägget »

Jag hade inte tänkt räcka upp handen på gårdagens föräldramöte på förskolan och bli ”föräldrarepresentant”, men när ingen annan gjorde det kände jag ändå ett visst ansvar för KAN man påverka så måste man försöka- annars har man ingen rätt att klaga-min åsikt.

Förskolan känns bra. Bra personal, stor gård, egen kock. Jag brukar titta på menyerna och det ser överlag bra ut, men såklart kan förbättringar göras.
Jag har inte gett dem några ”restriktioner” för Erics kost, eftersom de äter mycket ekologiskt, naturell yoghurt och bregott. Dock kommer jag ju nu ställa lite mer ingående frågor när politiker är med på mötet med föräldrarepresentantena och en sak som jag funderade på igår är det här med mellanmål. Och denna frukt, frukt, frukt.
Jag förstår. Frukt är enkelt. Färdigpacketerat och klart att äta liksom. Men för mycket BLIR för mycket för små barnkroppar och jag är av uppfattningen att 1 frukt om dagen är max för barn, och här kan det bli frukt 2-3 gånger. Och det är bara på förskolan. Sen ger förmodligen föräldrarna frukt hemma då och då (Eric får inte frukt av mig på vardagar!) vilket alltså kan göra att det blir 3-4 frukter/dag för en 2-4-åring. Det blir MYCKET socker! Inte bra för tänder och inte bra för hälsa.

 Men jag vill ju vidare så jag vill föreslå bra alternativ. Tips emottages gärna. BRA mellanmål för barn på förskolan. Ska ju vara enkelt och billigt såklart.
Jag tänker t ex gurk/morotsstavar och någon hemmagjord dipsås till det. Fler förslag? Hur har ni det med kost och mellanmål på förskolorna där ute?

Positivt igår var att man nyligen (Eric började förskola i maj) tagit bort glassen när man firade barnens födelsedagar. Utan att jag ens behövde göra något, haha!
Personalen såg lite besviken ut. Och jag anser att personalen gärna borde får äta glass på sin fika om de vill
. Men jag tycker inte att de ska ge glass till andras barn varannan vecka... :)

Läs hela inlägget »
Etiketter: barn, barnmat, förskola

De bästa maträtterna är de du lagar flera gånger. Och det som JAG lagar många gånger är enkelt, smakar gott och som har "vanliga ingredienser" dvs sånt som alltid finns i kylen.
Här är kyckling i ugn smaksatt med vitlök. I en sås med grädde, creme fraiche, sambal olek och sweet chilisås och gratinerad med mycket ost!

Läs hela inlägget »

Laddar innehåll...

Nyheter & Information

Kostvägen finns också på Facebook (Kostvägen) och Instagram (kostvagenveronica)!

Kontakt: info@kostvagen.se

Roligt att du hittat till min blogg!

Jag är Lic.Kostrådgivare inom lågkolhydratkost/Paleo och erbjuder förutom bloggen olika former av kostrådgivning, kurser och föreläsningar.

Jag tycker om god mat med naturliga råvaror, men vill också gärna ha enkla lösningar i matlagningen som inte tar för lång tid eftersom vardagen ofta kan kännas stressig. 

Jag bor med sambo, 5-åring, bonusbarn och katter (2 bengaler) i hus i norra Stockholm.

Jag har ätit lågkolhydratkost i mer än 9 år och har tack vare detta gått ner nästan 25 kg i vikt och uppnått ökad hälsa på olika sätt.
Jag är jätteglad för alla era mejl och kommentarer och försöker besvara dem alla.

Kontakta Veronica:

info@kostvagen.se

18

Söndagsfrukost och soool ! ☀️ Sååå härligt !

Tips på bra länkar: