Snabb och god chiliaioli

Chiliplantorna har gett bra med frukt i år.

En chili-aioli är ju hur gott som helst till grillat och skaldjur och denna gör du snabbt som blixten.

Chiliaioli
1 helt ägg
1 1/2 dl rapsolja
1 tsk dijonsenap
1 msk citronsaft
1/2 liten skivad chilifrukt (eller flakes)
1 stor vitlöksklyfta
1 msk creme fraiche

Häll alla ingredienser utom creme fraiche i en mixerskål. Kör ner mixerstaven i botten och mixa. Smaka av med salt och vitpeppar och vänd i en matsked creme fraiche när aiolin är färdig.

Kommentera gärna inlägget:

Senaste inlägg

Senaste kommentarer

Bloggarkiv

Länkar

Etikettmoln