Goda pannkakor!

Jag gillar LCHF-pannkakor i olika varianter, men får inte alltid med mig alla i familjen som tycker att vi äter "omelett" och inte "pannkakor".
Då är detta ett bra alternativ! Nyttiga,mättande, glutenfria och pannkakslika. Dock innehåller bovetemjöl en del kolhydrater så det är inget för strikt LCHF, men för alla andra.
Serverdes som lyxig helgfukost här- varma hallon och vispad grädde som tillbehör.

Bovetepnnkakor
Recept för 3 personer
1 dl bovetemjöl
1 1 /2 dl grädde
1 dl vatten
2 ägg
1 nypa salt
1 nypa vaniljpulver
2 msk smält smör

Vispa ihop mjölet med hälften av vätskan. Tillsätt resten av ingredienserna och vispa till jämn smet. Stek på medelhög värme (6-8 pannkakor)
 

Etiketter: pannkaka