Vitkålsgratäng

Passar till allt! 

Jag hyvlar skivor av osten och toppar med, enklare så. Och jag har hittat en ny favoritost... Boxholms chiliost! Kan man ha till allt. Lite sting.
Eric äter den i kuber till frukost med skinka/korv och någon frukt/grönsak. Ger lite extra drag i gratängen. Också perfekt till omeletten.

Vitkålsgratäng
Recept 4 personer

1/2 stort vitkålshuvud
1/2 gul lök finhackad
2 hackade vitlöksklyftor
2 dl grädde
1 dl creme fraiche
Ca 10 skivor god ost att toppa med
Salt och peppar


Sätt ugnen på 200 grader.
Strimla vitkål och lök och hacka vitlök. Fräs detta i rikligt med smör i en panna. När kålen mjuknat något häller du på grädde och creme fraicht samt salt och peppar. Smaka av och låt puttra i ca 5-10 minuter.
Häll över vitkålsblandningen i en ugnsfast form och toppa med osten. Gratinera i ca 20-25 minuter, tills gratängen fått fin färg och kålen är mjuk. 

Etiketter: tillbehör vitkål

Kommentera gärna inlägget:

Senaste inlägg

Senaste kommentarer

  • Irre » Håll ut för din rätt! :  ”Hej! Du har skrivit jättebra! . Nästa är väl att han ska ha rätt på om ledamöter..”

  • Gunilla » Övertygelse!:  ”Jag som har jobbat på covidavdelning, har inte vaccinerat mej. Tycker att detta..”

  • Lena » Håll ut för din rätt! :  ”Jättebra skrivet, på en alldeles lämplig nivå och med utmärkta argument. Tack fö..”

  • Eva Hazard » Håll ut för din rätt! :  ”Bra! Helt hemskt galet överallt nuförtiden ”

  • Catarina » Håll ut för din rätt! :  ”Så bra skrivet! Håller helt med dig. Detta håller på att gå helt överstyr.”

  • anna-lena valler » Håll ut för din rätt! :  ”Heja dig”

  • Lena » Övertygelse!:  ”Jag har inte vaccinerat mig eftersom jag misstänker att det är stor risk för mig..”

  • Eva » Övertygelse!:  ”Blir lite tröstad av dina ord ändå, det finns fler därute som bara inte accepter..”

  • Katarina » Övertygelse!:  ”Du har 100% rätt. Vi behöver rakryggade människor nu. Tack!”

  • anna-lena » Övertygelse!:  ”Tack, så skönt att läsa, ibland svajar min övertygelse när man läser och ser nyh..”

Bloggarkiv

Länkar

Etikettmoln