Underbart god blomkål!

Först, tack för era synpunkter om bloggen- det betyder mycket! Det är ju inte så att jag har tänkt stå och koka bebis-mat hela dagarna och uppfinna nya recept, men det är ju en DEL av vardagen nu, dessutom har jag alltid varit intresserad av barn och kost (med tanke på barns prestation i skolan, ADHD, diabetes hos barn, osv osv) så det är inget nytt. Intressant också vad de lär sig i skolan. Idag var jag hemma hos en 8-åring som precis lärt sig tallriksmodellen i skolan och att grönsaker var bra och kött och fisk tydligen vad det dåliga... Och sen skulle man ha bröd till varje måltid, herregud vad har de letat upp för gammal skåpmat i skolan?!?!? Om 7 år när Eric börjar skolan hoppas jag verkligen att inget barn lär sig tallriksmodellen längre, inte ens dess grundare, en hemkunskapslärare, tycker ju att den är bra längre!

Håller på och fixar lite med blogg-designen också, inte klart än... :)

I alla fall, igår gjorde jag underbart god blomkål. Höftade lite med mängderna men ungefär så här. Superkrämigt och gott och låt blomkålen ha lite tuggmotstånd, det tycket jag är godast i alla fall! 

Parmesan-gräddig blomkål
Recept 3-4 personer

1 liten blomkål (skärs i mindre bitar)
1 vitlöksklyfta 
1 1/2 dl grädde
1 dl parmesanost riven
3 msk philadelphiaost
Vitpeppar, salt

Krossa vitlöksklyftan och stek den och blomkålen i smör i en stekpanna ca 5 minuter så blomkålen får lite färg. Tillsätt grädde och ost och smaka av med kryddor, låt sjuda ca 10 minuter. Servera med korv, kött, fisk eller bara som det är, mums!