Mandel & kokosgröt för små och stora

Håller på och provar fram en bra gröt för Eric att kunna äta till frukost. Mättande, god och glutenfri är kraven.

Jag gillar själv inte olika "ägg-gröter", och provade först denna mandelgröt från Birgitta Höglund. Men hade lite problem att hitta osötad mandelmjölk. Väldigt dyr är den också, så nu provade jag att göra gröten på mandelsmör och kokosmjölk.

Det blev gott och "grötigt" och lite sött från kokosmjölken, vilket gillades av min bebis! Jag toppade med lite hemgjord äppelpuré (smaksatt med lite vanilj).

Kokosgröt med mandelsmör
Recept 4-6 bebisportioner

1 dl extra krämig kokosmjölk
2 msk mandelsmör
2 msk sesamfrön
1 msk kokosnötmjöl



Smält mandelsmöret i en kastrull och rör ner kokosmjölken och blanda om så det blir slätt. Tillsätt sesamfrön och mjölet och låt sjuda på svag värme ca 2 minuter. 
Servera med äppelpuré eller mosade/mixade bär. Smaksätt gärna med vaniljpulver.
 

Etiketter: barn barnmat

Kommentera gärna:

Senaste inlägg

Senaste kommentarer

  • Annika » Min nya diet...:  ”Tack för svar! Körde LCHF i 6 månader och gick bara ner 4 kilo (för några år sed..”

  • Helena » Deppigt!:  ”Alltså,en del karlar..de kan man leva utan! Vilket du också kommer göra,väldigt ..”

  • Anita B » Corona, bunkring och egoism:  ”Jag bunkrar ingenting. Tvärtom har jag under en tid ätit upp från frysen som sna..”

  • Gunilla » Corona, bunkring och egoism:  ”Vi har fått avboka en resa till Cran Canaria pga akut sjukdom. Nu känns det änd..”

  • Kajsa » Grön smoothie:  ”Googla på Food pharmacy och kebnekaisesmoothie. Den brukar vi göra. Har även haf..”

  • Annika » Min nya diet...:  ”Hej! Har just börjat med ALP (12-veckors kurs via Facebook) och jag känner redan..”

  • Ida » Ofiltrerad trötthet :  ”❤”

Bloggarkiv

Länkar

Etikettmoln