Mandel & kokosgröt för små och stora

Håller på och provar fram en bra gröt för Eric att kunna äta till frukost. Mättande, god och glutenfri är kraven.

Jag gillar själv inte olika "ägg-gröter", och provade först denna mandelgröt från Birgitta Höglund. Men hade lite problem att hitta osötad mandelmjölk. Väldigt dyr är den också, så nu provade jag att göra gröten på mandelsmör och kokosmjölk.

Det blev gott och "grötigt" och lite sött från kokosmjölken, vilket gillades av min bebis! Jag toppade med lite hemgjord äppelpuré (smaksatt med lite vanilj).

Kokosgröt med mandelsmör
Recept 4-6 bebisportioner

1 dl extra krämig kokosmjölk
2 msk mandelsmör
2 msk sesamfrön
1 msk kokosnötmjöl



Smält mandelsmöret i en kastrull och rör ner kokosmjölken och blanda om så det blir slätt. Tillsätt sesamfrön och mjölet och låt sjuda på svag värme ca 2 minuter. 
Servera med äppelpuré eller mosade/mixade bär. Smaksätt gärna med vaniljpulver.
 

Etiketter: barn barnmat

Kommentera gärna:

Senaste inlägg

Senaste kommentarer

  • Sussie Rislund » GRATIS kostrådgivning!:  ”Skulle verkligen behöva lite tips med maten. Äter LCHF men behöver tänka mera ke..”

  • Hunden Rut » Godaste LCHF-frallorna jag testat!:  ”Detta verkar lovande! :) Nyligen börjat min lchf-livstil och trodde jag skulle k..”

  • Terese Hammarqvist » GRATIS kostrådgivning!:  ”Ändra kosten! ”

  • Anna i Skåne » Sluta träna!:  ”Jag gillar och mår bra av kombon. Träna och äta lågkolhydratkost! När jag tränar..”

  • Eva » Nyårsloppet!:  ”Heja Heja! Gott Nytt År!”

  • Eva » Ny tid nu!:  ”Jag trycker på Gilla-knappen .”

  • Eva » Enkel frukost:  ”Tänk om man hade fått smaskens-tallrik när man var barn istället för rostis med ..”

Bloggarkiv

Länkar

Etikettmoln