Kokospannkakor med jordnötssmör

Finns ju sååå många varianter på pannkakor, denna gång blev det med kokos och jordnötssmör till. Tog lite sötning i smeten men det går bra att strunta i det. Bakpulvret är för "fluffigheten", man kan skippa det också om man vill.

Kokospannkakor
Recept 2 personer

2 ägg
1 dl kokosmjölk
1 msk smält kokosolja
0,5 dl kokosmjöl
1 krm salt
1/2 tesked bakpulver
1 tsk fiberhusk
1 msk sötning


VIspa ihop äggen med kokosmjölk, tillsätt kokosolja  och vänd sedan ner de torra ingredienserna.
Servera med jordnötssmör (eller färska bär och kokosflingor ovanpå).

Etiketter: pannkaka

Kommentera gärna:

Senaste inlägg

Senaste kommentarer

  • Helena » Trygghet!:  ”Gillar den också, min yngsta är konfirmerad där, Midnattsmässa under påsktid. Ha..”

  • Helena » 6 månader sedan otrohet:  ”Hej Veronica Har följt dig av och till under många år. Tack för all inspiration ..”

  • Johannes » Ett liv i kaos - bakom bilderna:  ”Vilket sjukt sätt.. Har du märkt dessa tendenser tidigare? Det är så otroligt em..”

  • Anonym » Ett liv i kaos - bakom bilderna:  ”Men hjälp! Stackars dig! Denna man är ju empatistörd eller gränsar till psykopat..”

  • Lena » 6 månader sedan otrohet:  ”Jag har inte varit med om något som är i närheten av det du gjort. Men jag tror ..”

Bloggarkiv

Länkar

Etikettmoln