Kokospannkakor med jordnötssmör

Finns ju sååå många varianter på pannkakor, denna gång blev det med kokos och jordnötssmör till. Tog lite sötning i smeten men det går bra att strunta i det. Bakpulvret är för "fluffigheten", man kan skippa det också om man vill.

Kokospannkakor
Recept 2 personer

2 ägg
1 dl kokosmjölk
1 msk smält kokosolja
0,5 dl kokosmjöl
1 krm salt
1/2 tesked bakpulver
1 tsk fiberhusk
1 msk sötning


VIspa ihop äggen med kokosmjölk, tillsätt kokosolja  och vänd sedan ner de torra ingredienserna.
Servera med jordnötssmör (eller färska bär och kokosflingor ovanpå).

Etiketter: pannkaka

Kommentera gärna:

Senaste inlägg

Senaste kommentarer

  • Eva » Övertygelse!:  ”Blir lite tröstad av dina ord ändå, det finns fler därute som bara inte accepter..”

  • Katarina » Övertygelse!:  ”Du har 100% rätt. Vi behöver rakryggade människor nu. Tack!”

  • anna-lena » Övertygelse!:  ”Tack, så skönt att läsa, ibland svajar min övertygelse när man läser och ser nyh..”

  • En läsare » Övertygelse!:  ”Tack, tack, tack för att du sätter ord på mina tankar. Det här har jag funderat ..”

  • Ann-Charlotte » Glutenfri äppelpaj utan vitt socker :  ”Svenska äpplen, testa med skal.”

Bloggarkiv

Länkar

Etikettmoln