Gott med FÅ ingredienser...

19 januari 2014 « Tillbaka

Jag ska vara ärlig. Långa recept med massor av ingredienser tycker jag ofta är avskräckande. Även fast jag tycker om att skapa recept och laga mat blir jag ofta matt av att behöva köpa konstiga kryddor som används en gång, och "1 msk" av något som man inte har hemma och inte kommer använda igen. Då känns det lätt svårt och dyrt.
Utmaningen är enkel mat som ändå är jättegod. Som går fort att laga, helst på vardagarna, men som ändå känns festlig och lockande.
Med all världens tid och all världens och all världens pengar till sitt förfogande är det inte svårt att laga underbar mat men hur många har det så...?

Här är en rätt där pappa sitter inne på originalreceptet. Otroligt få ingredienser, bara sånt man oftast har hemma (förutom köttet då som man köper när man ska laga), och gott att variera med olika tillbehör, t ex blomkålsris. Eller bara en sallad. Någon stark röra typ sambal olek. Eller, som igår, en msk Mango Chutney (uteslut om du är jättekänslig för sött). Och sen kan man laga ett rejält lass och förvara i kyl/frys och få en middag/lunch till om man vill.

Mums!

Biff Stroganoff

Recept 3 personer
400 g lövbiff
1 gul lök
ca 1/2 tub tomatpuré (jag använder Mutti)
2-3 dl vispgrädde
salt/peppar

Strimla lövbiffen och bryn i smör tillsammans med den hackade löken. Salta och peppra. All ev.vätska ska försvinna. Tillsätt sedan tomatpurén och sedan grädden. Låt puttra på låg värme så det blir krämigt. Smaka ev.av med mer kryddor.

Servera gärna med blomkålsris.

Etiketter: nötkött

Kommentera gärna:

Namn E-post (Dold) Hemsida (valfri) Kommentar

Visa 2 kommentarer >>

Senaste inlägg

Senaste kommentarer

jerry colin » ALP-diet, hur går det ? : ”Cureidea keto factor fastest way to get into ketosis supplements for weight l..”
Nisse Hult » Stora frukostar !: ”Och var är fettintaget om jag får fråga?”
Effie » ALP-diet, hur går det ? : ”Jag har kommit till den fasen I ALP som man ska kunna hålla resten av livet. Den..”
kristina erkers » Ge inte upp!: ”Glömde skriva att jag har ulcerös colit och har värden nu som en frisk samt ploc..”
kristina erkers » Ge inte upp!: ”Du har så rätt , det är så lätt att bli lite för mycket fokuserad på vikten. Tac..”

Bloggarkiv

Länkar

Min gamla blogg:

Etikettmoln

skinka godis tänder chili hus fest torsk fettskola kokböcker vitkål sexuella trakasserier föreläsningar instagram nyår grädde bloggtips pizza kolesterol före & efterbilder paj jul socker korv choklad vin barnmat fläskkött ost artiklar resor funderingar bröd barn produkter kyckling tillbehör köttfärs restaurang frukost diverse kost diverse träning snabbt kostrådgivning fisk grönsaker ägg graviditet nötkött graviditet lchf efterrätt vikt hälsoeffekter lchf katter veckokalender skaldjur fett grillat pannkaka pasta soppa kostrådgivarna veckans middag glass livsmedelsverket restaurang barnvagn thai lchf middag graviditet, vikt allergier hälsa lekland 5:2 lchf förskola kiropraktor matlåda metoo påsk

Kostvägen