Rester!

Matsvinnet är enormt stort och det känns tragiskt att en del kastar mat när andra svälter, men jag tycker faktiskt att jag kastar mycket mindre mat sedan jag gick över till LCHF-kosten!
För det jag förut kastade mängder av var pasta eller bröd som blivit "för torrt" (jag har alltid varit kinkig med bröd så det gick rätt fort att få det "för torrt" för min smak om jag inte frös in det...). 

Nu tar jag nästan alltid tillvara rester till matlåda eller till att skapa nya maträtter.

Här blev det en pyttipanna (inklusive ca 1/2 potatis per person, jag är lite mer liberal nu som gravid) av helgens nötytterfilé, förra veckans pannbiff, och lite ensam chorizo-korv från frysen. Kryddade med salt och peppar och tillsatte 1 msk senap (stark) och ca 1 1/2 dl vispgrädde. Blev en supergod maträtt! Servera gärna med stekt ägg, jag tog lite saltgurka.

Etiketter: nötkött korv

Kommentera gärna:

Senaste inlägg

Senaste kommentarer

  • Helena » Trygghet!:  ”Gillar den också, min yngsta är konfirmerad där, Midnattsmässa under påsktid. Ha..”

  • Helena » 6 månader sedan otrohet:  ”Hej Veronica Har följt dig av och till under många år. Tack för all inspiration ..”

  • Johannes » Ett liv i kaos - bakom bilderna:  ”Vilket sjukt sätt.. Har du märkt dessa tendenser tidigare? Det är så otroligt em..”

  • Anonym » Ett liv i kaos - bakom bilderna:  ”Men hjälp! Stackars dig! Denna man är ju empatistörd eller gränsar till psykopat..”

  • Lena » 6 månader sedan otrohet:  ”Jag har inte varit med om något som är i närheten av det du gjort. Men jag tror ..”

Bloggarkiv

Länkar

Etikettmoln