Kostvägen

 

Rester!

4 november 2013 « Tillbaka

Matsvinnet är enormt stort och det känns tragiskt att en del kastar mat när andra svälter, men jag tycker faktiskt att jag kastar mycket mindre mat sedan jag gick över till LCHF-kosten!
För det jag förut kastade mängder av var pasta eller bröd som blivit "för torrt" (jag har alltid varit kinkig med bröd så det gick rätt fort att få det "för torrt" för min smak om jag inte frös in det...). 

Nu tar jag nästan alltid tillvara rester till matlåda eller till att skapa nya maträtter.

Här blev det en pyttipanna (inklusive ca 1/2 potatis per person, jag är lite mer liberal nu som gravid) av helgens nötytterfilé, förra veckans pannbiff, och lite ensam chorizo-korv från frysen. Kryddade med salt och peppar och tillsatte 1 msk senap (stark) och ca 1 1/2 dl vispgrädde. Blev en supergod maträtt! Servera gärna med stekt ägg, jag tog lite saltgurka.

Etiketter: nötkött korv

Kommentera gärna:

Senaste inlägg

Senaste kommentarer

  • Ingrid » Rutiner - Tips för nystart:  ”Empati med oss själv som människor försöker jag leva efter varje dag. Bra att bl..”

  • kristina » Rutiner - Tips för nystart:  ”Jag kan inta annat än att hålla med dig rutiner är jätteviktiga, har faktiskt gå..”

  • Ida » Vitkålsmos...:  ”Kan man använda grekisk yoghurt istället för Philadelphia ost ?”

  • Eva » Varmt, varmt, varmt...:  ”- Rökt fisk med kall romsås - Cevapcici i grillpannan (tips är att addera 1/2 ms..”

  • Björn Aldenfalk » Vardagsmat :  ”Ser väldigt gott ut! ”

Bloggarkiv

Länkar

Etikettmoln