Lax med supergod sås!

Har ett tidigare supersmarrigt recept med lax, kräftor och Västerbottenost och här är en annan variant, supergod-inspiration från Åse. Fonden var hemmagjord kräftfond men såklart inget måste.

Lax i god kräftsås
Recept 4 personer

4 stora färska (eller frysta) laxfiléer 
1 tub Kavli Kräftost 
2 ½ dl vispgrädde
1 burk kräftstjärtar
1/2-1 dl finhackad dill
2 msk skaldjursfond 
1 krm Cayennepeppar
1 dl riven västerbottensost


Krydda laxfiléerna lätt med salt och peppar och lägg i form. Häll av kräftstjärtarna och fördela över laxen.
Koka upp såsen (kräftost, grädde, fond, dill och cayennepeppar efter smak)och häll sedan över laxen. Strö över osten. In i ugn 200 g ca 20-30 minuter beroende på laxens tjocklek.

Vi åt stekt zuccini och paprika till- jättegott!

Etiketter: fisk

Kommentera gärna:

Senaste inlägg

Senaste kommentarer

Bloggarkiv

Länkar

Etikettmoln