Lax med supergod sås!

Har ett tidigare supersmarrigt recept med lax, kräftor och Västerbottenost och här är en annan variant, supergod-inspiration från Åse. Fonden var hemmagjord kräftfond men såklart inget måste.

Lax i god kräftsås
Recept 4 personer

4 stora färska (eller frysta) laxfiléer 
1 tub Kavli Kräftost 
2 ½ dl vispgrädde
1 burk kräftstjärtar
1/2-1 dl finhackad dill
2 msk skaldjursfond 
1 krm Cayennepeppar
1 dl riven västerbottensost


Krydda laxfiléerna lätt med salt och peppar och lägg i form. Häll av kräftstjärtarna och fördela över laxen.
Koka upp såsen (kräftost, grädde, fond, dill och cayennepeppar efter smak)och häll sedan över laxen. Strö över osten. In i ugn 200 g ca 20-30 minuter beroende på laxens tjocklek.

Vi åt stekt zuccini och paprika till- jättegott!

Etiketter: fisk

Kommentera gärna:

Senaste inlägg

Senaste kommentarer

  • kristina erkers » Ge inte upp!:  ”Glömde skriva att jag har ulcerös colit och har värden nu som en frisk samt ploc..”

  • kristina erkers » Ge inte upp!:  ”Du har så rätt , det är så lätt att bli lite för mycket fokuserad på vikten. Tac..”

  • Cavewoman » Middag :  ”Ja nu ser jag att proteinet saknas, spännande håll oss gärna uppdaterade om de..”

  • Cavewoman » Middag :  ”ALP ser precis ut som Paleo, eller vad är det för skillnad? Åt Paleo ett tag, fö..”

  • Eva » Frukost ALP way:  ”Oj, det ser mycket ut, orkar du äta upp allt? Hur ser lunch och middag ut? Likna..”

Bloggarkiv

Länkar

Etikettmoln