Hemgjord Pizza LCHF

Igår blev det hemgjord pizza. Jättegott!

Inspirationen till "degen" kommer från Åse, fast utan grädden, pga att jag glömde den. Tycker i alla fall att det blev jättebra, det man har ovanpå är ju det viktigaste.

Åt pizza till frukosten idag, kändes verkligen riktigt "syndigt" ;)

LCHF Pizza
Recept 1 långpanna
Ca 4 personer

100 g riven västerbottensost eller liknande
4 ägg
1 msk fiberhusk
0,5 dl mandelmjöl
0,25 dl kokosmjöl
Lite salt


Vispa ägg och fiberhusk, mandelmjöl och kokosmjöl med elvisp, blanda sist ner osten. Låt stå ca 5 minuter. Fördela degen på en plåt. Grädda i ugn ca 15 minuter i 175 g.
Fördela sedan önskat pålägg på bottnarna och grädda i 200 g tills osten smält och allt fått fin färg! Ca 10-15 minuter beroende på ugn.

Fyllning till denna pizza:

2 dl tomatsås (krossade tomater mixat med basilika, timjan, 1 klyfta vitlök)
Skivad salami
Ca 4 dl lagrad ost
Färsk basilika
 

Etiketter: pizza

Kommentera gärna:

Senaste inlägg

Senaste kommentarer

  • Staffan » Mer Nitritfritt!:  ”Jag är övertygad om att nitrit är totalt onödigt. Den tillsätts enbart för färge..”

  • Bengt D Nilsson » Mer Nitritfritt!:  ”Jag sökte efter mer information om nitrit och hittade denna sida: http://www.kos..”

  • Eva » Frukost, ”ny” produkt!:  ”Kul! Är den kokbar?”

  • Jenny » Min nya diet...:  ”Har åxå ätit ALP sedan i februari, de första veckorna var väl inte roligast... ..”

  • Birgitta Höglund » Supergod smörsås till fisk!:  ”Åh, det där såg ju fantastiskt gott ut, så roligt att du är tillbaka på LCHF-väg..”

Bloggarkiv

Länkar

Etikettmoln