Kostvägen

 

Hemgjord Ceasarsallad

9 augusti 2013 « Tillbaka

Igår testade jag på hemmagjord Ceasarsallad och dressing för första gången.

Beställer det ibland på stan "utan krutonger men gärna extra parmesan" men ofta snålas det ju på kyckling och parmesan, och bacon och det är MYCKET gröna blad. Vi snålade inte på något och det blev jättegott.

Man kan ha sardeller, 1-3 st i dressingen, men mina kompisar jag lagade mat och åt tillsammans med sa "Bläää" åt det innan så vi struntade i det och dressingen blev ändå jättegod.

Här är receptet:

Ceasarsallad
Recept 4 personer

1 1/2 grillad kyckling
2 paket bacon
1/2-1 tunt skivad rödlök
1 1/2 kruka romansallad
ca 1/2 hyvlad parmesanost
ev salt/peppar

Dressing:
1 ägg
3 tsk dijonsenap
1 vitlökskyfta
0,5 dl riven parmesanost
2 dl rapsolja
smaka av med salt och vitpeppar

Mixa allt till dressingen med mixerstav.

Knaperstek baconet. Skölj salladen, hyvla parmesanosten och plocka kycklingen i mindre bitar. Blanda ihop allt i en stor skål och servera med dressingen.

Etiketter: grönsaker kyckling

Kommentera gärna:

Senaste inlägg

Senaste kommentarer

  • Eva » Övertygelse!:  ”Blir lite tröstad av dina ord ändå, det finns fler därute som bara inte accepter..”

  • Katarina » Övertygelse!:  ”Du har 100% rätt. Vi behöver rakryggade människor nu. Tack!”

  • anna-lena » Övertygelse!:  ”Tack, så skönt att läsa, ibland svajar min övertygelse när man läser och ser nyh..”

  • En läsare » Övertygelse!:  ”Tack, tack, tack för att du sätter ord på mina tankar. Det här har jag funderat ..”

  • Ann-Charlotte » Glutenfri äppelpaj utan vitt socker :  ”Svenska äpplen, testa med skal.”

Bloggarkiv

Länkar

Etikettmoln