Smidigt med rester!

Att ha lagad mat i frysen är verkligen guld värt att ta fram! Jag är egentligen inte speciellt bra på det så jag blir glatt överraskad om jag hittar något ätbart där.

Igår hittade jag köttfärssås. Värmde denna, tillsatte lite mer grädde och en klick smör och lät sedan ett paket shiratakinudlar koka med i tre minuter. Färskriven parmesanost på toppen. GOTT!

Tycker nudlarna är ett superbra lågkolhydratalternativ ibland. Som ersättning för pasta eller som nudlar i Thai-mat. Viktigt dock att spola dem länge i kallt vatten så att eventuell smak från spadet försvinner.