"Fett-kriget" slut för denna gång...

En debattartikel från några experter som inte ens ville visa delta i debatt i TV och som snabbt bemöttes av massor med reaktioner, och svar på tal på DN Debatt av vetenskapsjounalister, professorer och läkare, så verkar det lugnat ner sig för denna gång. Men jag lovar att det blir fler sådana här löpsedlar.
Människor som lagt mycket prestige och sina yrkesroller på en viss "sanning" kommer inte bara att acceptera att de haft fel hur som helst. Maskineriet går rätt trögt på vissa håll. Och nu pågår faktiskt det som är något av en matrevolution i Sverige. Det handlar inte om "trend-dieter", som vissa vill hänvisa det till. Det handlar om att naturligt fett är ofarligt för oss, mättat fett är neutralt för hjärtat och kommer inte ge oss hjärtinfarkt eller göra oss feta. 
Men man vänder inte en sanning som bankats in i oss under över 30 års tid över en natt. Man får ge det lite tid. Och acceptera att vissa personer kommer aldrig ändra sig eller sin uppfattning. Oavsett hur mycket fakta de får. Och att de vill försvara sin sanning. 
Vi äter vidare och mår bra tycker jag... :)

Etiketter: artiklar

Kommentera gärna:

Senaste inlägg

Senaste kommentarer

  • Ingrid » Rutiner - Tips för nystart:  ”Empati med oss själv som människor försöker jag leva efter varje dag. Bra att bl..”

  • kristina » Rutiner - Tips för nystart:  ”Jag kan inta annat än att hålla med dig rutiner är jätteviktiga, har faktiskt gå..”

  • Ida » Vitkålsmos...:  ”Kan man använda grekisk yoghurt istället för Philadelphia ost ?”

  • Eva » Varmt, varmt, varmt...:  ”- Rökt fisk med kall romsås - Cevapcici i grillpannan (tips är att addera 1/2 ms..”

  • Björn Aldenfalk » Vardagsmat :  ”Ser väldigt gott ut! ”

Bloggarkiv

Länkar

Etikettmoln