Godaste LCHF-frallorna jag testat!




Dessa frallor från Åse är bland det godaste mjuka frallorna jag testat. För ofta blir ju LCHF-bröd "inte 100". Det finns en anledning till att bröd bakas med vetemjöl om man säger så...
Det blir äggigt, för mycket smak av mjölet (mandelmjöl eller kokosmjöl) eller något annat "fel". Kan se bra ut på bild men det känns inte helt rätt ändå.
Och det kommer nog aldrig kännas helt "rätt". Eftersom det ÄR mjöl och glutenfritt. Men det är ju också det som gör brödet hälsosamt. Ett stabilt blodsocker och inga uppsvullna magar!
Detta är i alla fall de bästa frallorna jag testat. Dessa är dock "openslade" och utan vallmofrön, fanns inte hemma. Den bästa LCHF- limpan enligt mig hittar ni recept på här.
Recept frukostfrallor (från 56kilo.se)
5 frallor (tycker jag blev lagom storlek)
1,5 dl mandelmjöl
1,5 dl pofiber
1,5 msk fiberhusk
1 1/2 tsk bakpulver
1 tsk salt
2 ägg
2 dl rysk yoghurt eller creme fraiche eller liknande
3 msk vatten eller mjölk
3 msk smält smör eller kokosfett
Vispa äggen fluffiga, vispa sedan ner yoghurt och det smälta fettet.
Blanda de torra ingredienserna och vispa ner. Låt allt stå och svälla i minst 5 minuter.
Sätt ugnen på 200 grader och rulla försiktigt till bullar med blöta händer, lägg på bakplåtspapper och pensla med uppvispat ägg och ha gärna på tex frön eller solroskärnor. Grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter.
Kommentera gärna:
Senaste inlägg
Senaste kommentarer
-
Anne » Världens godaste fiskgryta!: ”Gillades tom av tonårssonen - mycket gott betyg!”
-
Joakim Knutsson » LCHF Frukostfrallor: ”Hej. Vet du var man kan får tag på "mjölmix" (Bakerix)”
-
hilda » Styrka, hälsa och löften: ”Hej, hur går det med smak- och luktsinnet? Allt gott! ”
-
Eva » Styrka, hälsa och löften: ”Stort Gilla!!”
-
Nisse Hult » ”När allt blir som vanligt igen”: ”https://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2021/01/12/can-flu-vaccine-i..”
Bloggarkiv
- ▼ 2021 (10)
- ► 2020 (127)
- ► 2019 (132)
- ► 2018 (73)
- ► 2017 (47)
- ► 2016 (30)
- ► 2015 (74)
-
►
2014 (149)
- ► december (11)
- ► november (7)
- ► oktober (11)
- ► september (5)
- ► augusti (6)
- ► juli (5)
- ► juni (15)
- ► maj (14)
- ► april (6)
- ► mars (26)
- ► februari (24)
- ► januari (19)
-
►
2013 (448)
- ► december (23)
- ► november (38)
- ► oktober (24)
- ► september (43)
- ► augusti (42)
- ► juli (35)
- ► juni (48)
- ► maj (43)
- ► april (45)
- ► mars (37)
- ► februari (33)
- ► januari (37)
-
►
2012 (393)
- ► december (30)
- ► november (29)
- ► oktober (33)
- ► september (32)
- ► augusti (28)
- ► juli (19)
- ► juni (37)
-
►
maj (38)
- Frukost på stan!
- Varför blir det aldrig lättare...???
- Visst kan vi...?
- Uppskattad vardags eller festrätt
- ► april (35)
- ► mars (38)
- ► februari (22)
- ► januari (52)
-
►
2011 (663)
- ► december (55)
- ► november (51)
- ► oktober (52)
- ► september (54)
- ► augusti (56)
- ► juli (46)
- ► juni (44)
- ► maj (57)
- ► april (62)
-
►
mars (68)
- Om jag bara får säja EN sak...
- Dagens delikatess
- TACK för era presentationer!
- Shoppat loss i ostbutiken...
- God morgon!
- ► februari (55)
- ► januari (63)
- ► 2010 (142)
Länkar
Etikettmoln
lchf torsk skinka påsk metoo tänder godis kiropraktor hälsa vakna vitkål allergier graviditet, vikt lchf middag nyår grädde restaurang barnvagn glass veckans middag före & efterbilder soppa pasta pannkaka socker fett choklad veckokalender katter hälsoeffekter lchf vikt efterrätt graviditet lchf bröd graviditet ägg grönsaker fisk kostrådgivning snabbt träning diverse diverse kost frukost restaurang köttfärs tillbehör kyckling produkter barn nötkött funderingar resor artiklar ost fläskkött barnmat vin skaldjur korv grillat jul paj kostrådgivarna kolesterol bloggtips pizza livsmedelsverket thai instagram föreläsningar fettskola kokböcker lekland sexuella trakasserier 5:2 matlåda hälsa -21 fest förskola hus alp chili
6 mars 2018 17:06:30
Vet du hur det funkar med till exempel kikärtsmjöl eller chiamjöl?
4 mars 2018 16:11:31
Nyligen börjat min lchf-livstil och trodde jag skulle klara mig utan bröd men inset att jag måste hitta något substitut.. Bröd är ju ett måste med morgonkaffet!
När exakt skall vattnet el mjölken tillsättas i smeten?
Skulle ni säga att detta bröd faktiskt smakar som vanligt bröd?
Tillsätt vatten/vätska tillsammans med det smälta smöret.
15 februari 2018 15:32:18
Du kan testa med kokosmjöl ? Men då är mängden annorlunda (ca hälften av mängden jämfört med mandelmjöl).
13 november 2017 16:48:15
De är så underbart saftiga och mättande.
Mjölken brukar jag glömma ha i men tycker det blir bra ändå.
Vi upptäckte att om man byter ca 1msk mandelmjöl mot 1msk mjöl av valnötter så smakar bröden mer... ja, bröd.
1 augusti 2016 20:41:11
Använde turkisk yoghurt istället för rysk. Funkade lika bra.
10 februari 2015 20:05:48