God variant på Kreolsk gryta

Det finns lite olika varianter på detta recept, här är en av mina favoriter. 

Gör gärna mycket mat och frys in när du ändå håller på, för det blir gott i matlådor också och har nästan mer smak dag två.

 

Mustig fläskfilégryta

Recept 4 personer

 

600 g fläskfilé

2-3 ölkorvar

2 scharlottenlökar, finhackade

2 msk syltlök

4 dl vispgrädde

1 dl vatten

2 tsk malen rosépeppar

Färsk eller torkad timjan

Salt/peppar

 

Skiva fläskfilén, hacka lök och skär korven i bitar. Stek tillsammans så det får färg och krydda köttet med salt/peppar.

Lägg över i en gryta/stor kastrull. Häll på grädde och vatten och låt koka upp. Krydda med färsk timjan och rosépeppar och smaka av om du vill ha mer salt och peppar. Låt koka ca 10-15 minuter och tillsätt syltlöken sista minuten. 

Servera med blomkålsris (riven blomkål som kokas i saltat vatten 1-2 minuter), blomkålsmos eller en god sallad.

 

Etiketter: fläskkött

Kommentera gärna:

Senaste inlägg

Senaste kommentarer

  • jerry colin » ALP-diet, hur går det ? :  ”Cureidea keto factor fastest way to get into ketosis supplements for weight l..”

  • Nisse Hult » Stora frukostar !:  ”Och var är fettintaget om jag får fråga?”

  • Effie » ALP-diet, hur går det ? :  ”Jag har kommit till den fasen I ALP som man ska kunna hålla resten av livet. Den..”

  • kristina erkers » Ge inte upp!:  ”Glömde skriva att jag har ulcerös colit och har värden nu som en frisk samt ploc..”

  • kristina erkers » Ge inte upp!:  ”Du har så rätt , det är så lätt att bli lite för mycket fokuserad på vikten. Tac..”

Bloggarkiv

Länkar

Etikettmoln