Saftig kotlett med gooood sås!

Fläskkotlett är gott ibland. Gärna på grillen såklart. Vad är inte gott på grillen...?

Här tillagas den färdigt i ugnen, vilket gör den saftigare. Såsen är supergod, testa!

 

Ugnsstekt fläskkotlett med svampsås

Recept 3 personer

 

3 st fläskkotletter
Salt/peppar
400 g svamp, gärna blandad
1 hackad vitlöks solo eller två vanliga klyftor
2 dl vispgrädde
1/2 dl hackad färsk persilja (eller fryst från Findus)

 

Stek kotletterna i smör på hög värme kort tid så de får färg. Lägg i en ugnsform och ha ca 20 minuter i ugn på 100 grader (beroende på tjocklek). 

Stek svamp och vitlök ca 2 minuter. Häll på grädde, låt koka ihop lite så den tjocknar, smaka av med salt/peppar och tillsätt persiljan på slutet. Servera med kokta grönsaker eller en sallad.

 

Enkelt, billigt, gott...

 

Etiketter: fläskkött

Kommentera gärna:

Senaste inlägg

Senaste kommentarer

  • Magdalenas » Bästa ”pastan”:  ”Oh! Risbergs sjögräsnudlar är så himla goda!! Tack för en inspirerande blogg so..”

  • Pia » Kladdkakans dag! :  ”Jättebra recept, men 1 dl sötningsmedel?!!! hur sött smakar det? Jag använder 70..”

  • kristina » Lewis & Snow:  ”Så fina dom är , jag kommer faktiskt ihåg Lewis, kan kanske bli lite röj hos er ..”

  • kristina » Halloumi-fries och bokklubb :  ”Det var länge sedan jag åt Halloumi, låter jättegott att dippa i ost.”

  • kristina » Sökfunktionen fungerar äntligen !:  ”Jag kommer ihåg att jag gjorde dina chicken nuggets, dom ska jag söka efter och ..”

Bloggarkiv

Länkar

Etikettmoln