Saftig kotlett med gooood sås!

Fläskkotlett är gott ibland. Gärna på grillen såklart. Vad är inte gott på grillen...?

Här tillagas den färdigt i ugnen, vilket gör den saftigare. Såsen är supergod, testa!

 

Ugnsstekt fläskkotlett med svampsås

Recept 3 personer

 

3 st fläskkotletter
Salt/peppar
400 g svamp, gärna blandad
1 hackad vitlöks solo eller två vanliga klyftor
2 dl vispgrädde
1/2 dl hackad färsk persilja (eller fryst från Findus)

 

Stek kotletterna i smör på hög värme kort tid så de får färg. Lägg i en ugnsform och ha ca 20 minuter i ugn på 100 grader (beroende på tjocklek). 

Stek svamp och vitlök ca 2 minuter. Häll på grädde, låt koka ihop lite så den tjocknar, smaka av med salt/peppar och tillsätt persiljan på slutet. Servera med kokta grönsaker eller en sallad.

 

Enkelt, billigt, gott...

 

Etiketter: fläskkött

Kommentera gärna:

Senaste inlägg

Senaste kommentarer

Bloggarkiv

Länkar

Etikettmoln