Goda biffar och god röra

Köttfärsbiffar är bland mina favoriter! Det är billigt, går fort att göra, blir bra att frysa in, och passar med olika tillbehör.

När du ändå gör biffar, stek ett helt gäng och ha i frysen och ta fram och tina om du inte har tid/ork/lust att laga mat någon dag.

Och denna röra till biffarna rekommenderas verkligen:

Mixa creme fraiche med 1/2 vitlöksklyfta och färska basilikablad, lite fetaost och späd med mjölk/grädde och smaka av med svartpeppar. Det blir jättegott!

Om röran tar slut funkar ju en färdig sås, typ bearnaise, café de Paris... Och så lite grönsaker. LCHF när det är bra och enkelt!