På tjejmiddag!

I lördags var jag på en mycket trevlig tjejmiddag hemma hos Jessica! 

Blev en lugn kväll (=med bil, utan alkohol) med mycket god mat.

Vi delade upp det lite, en mycket bra idé för att inte krångla till middagar med vänner i onödan...

En tjej hade gjort förrätten, en vårig och mycket god sparrissoppa med sparris, buljong, grädde... Supergott!

Till varmrätt blev det Mozzarella & Pestogratinerad lax med Auberginegratäng.

Jag fixade en sallad med SVENSKA (äntligen!!!) tomater, avokado, mozzarella och en god olivolja med smak av citron och chili.

Och efterrätten. En chokladkaka med mandelbotten, garnerad med nötter, och bär och grädde till det. Recept kommer!