God vardagsmat!

God, enkel vardagsmat är en grund i en hälsosam kosthållning.

Ingenting som du inte vill/orkar/kan tänka dig att äta i 5-10-15 år kommer fungera i längden.

 

Här är en av mina vardagsfavoriter som har varit omtyckt av alla som fått pröva den. Passar bra i matlådan dag 2 också.

 

Köttfärsomelette

Recept 4 personer

 

Botten
4 ägg
1 dl vispgrädde
Salt/peppar

Vispa ihop och häll i en smord ugnsform. Gratinera i ugn på 200 grader i 10 minuter.

 

Köttfärsfyllning

400 gram nötfärs
1 gul lök
1-2 vitlöksklyftor
1 msk tomatpuré
1 msk chilisås
2 tsk timjan
Salt/peppar
2 stycken skivade tomater

 

Toppen
2 dl vispgrädde
1/2 dl creme fraiche
2 dl riven stark ost

 

Hacka lök och vitlök och bryn i smör. Tillsätt köttfärsen. Bryn den färdig och krydda med tomatpuré, chilisås, timjan, salt och peppar.
Häll köttfärsen över omeletten och bred tomaterna över. Toppa med grädd/ost-blandningen och gratinera i ugn ca 10-15 minuter på 225 grader.

 

Etiketter: köttfärs ägg

Kommentera gärna:

Senaste inlägg

Senaste kommentarer

  • ingrid » Nu är jag väldigt arg...:  ”Skuld och skam hindrar alltför många att våga träda fram när de utsätts för grov..”

  • Jenny » Dessa jävla kanelbullar!:  ”Så bra skrivet!!! Jag brukar köra med den jämförelsen om alkoholen... när någon ..”

  • åse » LCHF-frallor:  ”Omnomnom! Kram på dig! ”

  • Eva » På paradisön! Bilder:  ”Minns när jag var på 3 dygns dyktur till Similan islands. All mat lagades ombord..”

  • ingrid » I Malaysia !:  ”Fina bilder på vacker natur kombinerat med lite reseanteckningar från Er resa lå..”

Bloggarkiv

Länkar

Etikettmoln