Kostvägen

 

God vardagsmat!

12 april 2013 « Tillbaka

God, enkel vardagsmat är en grund i en hälsosam kosthållning.

Ingenting som du inte vill/orkar/kan tänka dig att äta i 5-10-15 år kommer fungera i längden.

 

Här är en av mina vardagsfavoriter som har varit omtyckt av alla som fått pröva den. Passar bra i matlådan dag 2 också.

 

Köttfärsomelette

Recept 4 personer

 

Botten
4 ägg
1 dl vispgrädde
Salt/peppar

Vispa ihop och häll i en smord ugnsform. Gratinera i ugn på 200 grader i 10 minuter.

 

Köttfärsfyllning

400 gram nötfärs
1 gul lök
1-2 vitlöksklyftor
1 msk tomatpuré
1 msk chilisås
2 tsk timjan
Salt/peppar
2 stycken skivade tomater

 

Toppen
2 dl vispgrädde
1/2 dl creme fraiche
2 dl riven stark ost

 

Hacka lök och vitlök och bryn i smör. Tillsätt köttfärsen. Bryn den färdig och krydda med tomatpuré, chilisås, timjan, salt och peppar.
Häll köttfärsen över omeletten och bred tomaterna över. Toppa med grädd/ost-blandningen och gratinera i ugn ca 10-15 minuter på 225 grader.

 

Etiketter: köttfärs ägg

Kommentera gärna:

Senaste inlägg

Senaste kommentarer

  • Irre » Håll ut för din rätt! :  ”Hej! Du har skrivit jättebra! . Nästa är väl att han ska ha rätt på om ledamöter..”

  • Gunilla » Övertygelse!:  ”Jag som har jobbat på covidavdelning, har inte vaccinerat mej. Tycker att detta..”

  • Lena » Håll ut för din rätt! :  ”Jättebra skrivet, på en alldeles lämplig nivå och med utmärkta argument. Tack fö..”

  • Eva Hazard » Håll ut för din rätt! :  ”Bra! Helt hemskt galet överallt nuförtiden ”

  • Catarina » Håll ut för din rätt! :  ”Så bra skrivet! Håller helt med dig. Detta håller på att gå helt överstyr.”

Bloggarkiv

Länkar

Etikettmoln