För mycket kolhydrater i tallriksmodellen!

Vi är många som vet att tallriksmodellen inte är någon rak och rätt väg mot hälsa, normalvikt och välmående.

Men det är fortfarande ännu fler som fortfarande tror att det är det. Det är de som säger "Lagom av allt måste vara det bästa" eller "Ja, jag tror i alla fall på tallriksmodellen..."

Barnen i skolan lär sig fortfarande denna tallriksmodell. Och så många gånger i mitt liv har jag tänkt att min tallrik borde se ut så där, då skulle vikten bli bra. Så jag har testat. Och inte blivit mätt. Och testat mer. 

Många är de människor i Sverige som tror att det är proffessorer och läkare som suttit med pannorna i djupa veck, och sedan, likt professor Baltazaar, kommit fram till att "Aha, detta är det optimala och perfekta sättet att äta" innan denna modell togs fram.

Få personer vet att det var en hushållslärare, år 1976 anställd på det inte helt obekanta företaget Scan, som uppfann denna kostmodell. 1992 valde Livsmedelsverket att stötta modellen och idag, 37 år senare, sprids den alltjämt.

Men nu tänker till och med grundaren, Britt-Marie Dahlin, om och tycker att modellen innehåller för mycket kolhydrater. 

Hur lång tid ska det ta för Livsmedelsverket...?

Och jag tänker osökt på den gamla låten "Staten och kapitalet"... (sida vid sida, tillsammans hjälps de åt - staten och kapitalet, sitter i samma båt...)

Läs dagens artikel från SVD HÄR: