Jättegod aubergine-gratäng!

7 april 2013 « Tillbaka

Aubergine är ju en jättegod grönsak tycker jag! Som jag ändå ofta "glömmer bort". Men sen kommer jag ihåg den ibland och lagar något, och alltid blir det ju gott!

En enkel variant är att bara skära i skivor och steka i smör och krydda med salt, peppar och timjan. Passar bra till kött eller fisk.

En annan variant är ju Moussaka, testa ett supergott recept HÄR:

Igår provade jag för första gången en enkel och god gratäng!

Receptet räcker till 3 hungriga personer, jag åt lövbiff och persiljesmör till- Gott var det!

Auberginegratäng

Recept 3-4 personer

1 1/2 aubergine

1 stor vitlöksklyfta riven

2 dl vispgrädde

2 dl riven lagrad ost

Salt/peppar

Skölj auberginen och skiva den i centimetertjocka skivor. Lägg i en form. Krydda med salt och vitpeppar.Pressa över vitlöken, häll på grädden och rör om. Toppa med riven ost.

Låt vara i ugnen på 200 grader ca 40 minuter. Om rätten får för mycket färg, täck med en plåt/folie på slutet.

Etiketter: nötkött grönsaker tillbehör

Kommentera gärna:

Namn E-post (Dold) Hemsida (valfri) Kommentar

Visa 1 kommentarer >>

Senaste inlägg

Senaste kommentarer

Ingrid » Mitt viktigaste inlägg någonsin ?: ”Fint och ömsint skrivet. Livet är ingenting vi kan ta för givet.”
Eva » Mini-weekend på Smedens BBQ, Ramnäs: ”Schenströmska är superfint, varit där på bröllop för några år sedan :). Vi fick ..”
Ingrid » En favorit!: ”Testat, och det är mumsigt gott och lätt att göra. ”
kristina » En favorit!: ”Ska testas, ser väldigt gott ut.”
kristina » Gott tillbehör : ”Det är härligt med lite egenodlat, jag kan rekommendera dej att prova Portlak, e..”

Bloggarkiv

Länkar

Min gamla blogg:

Etikettmoln

skinka godis tänder matlåda kiropraktor förskola lchf 5:2 lekland vitkål sexuella trakasserier föreläsningar instagram nyår grädde bloggtips pizza kolesterol före & efterbilder paj jul socker korv choklad vin barnmat fläskkött ost artiklar resor funderingar bröd graviditet produkter kyckling kostrådgivning köttfärs restaurang frukost diverse kost diverse träning snabbt tillbehör fisk grönsaker ägg barn nötkött graviditet lchf efterrätt vikt hälsoeffekter lchf katter veckokalender skaldjur fett grillat pannkaka pasta soppa kostrådgivarna veckans middag glass livsmedelsverket restaurang barnvagn thai lchf middag graviditet, vikt allergier kokböcker fettskola torsk fest hus chili hälsa metoo påsk

Kostvägen