Parmalindad kyckling i god sås

Här är ett sånt där bra recept igen. Jättegott och jätteenkelt och funkar lika bra till vardagmiddagen som till helgmiddagen med ett glas vin.

 

Jag gillar kyckinginnerfiléer för att de går fort att tina, men det funkar ju såklart med kycklingfiléer också. 

 

Parmalindad kyckling

Recept 3 personer


500 g kycklinginnerfilé
6 skivor parmaskinka
2 dl vispgrädde
2 msk balsamvinäger
1 mskkycklingfond
2 st pressade vitlöksklyftor

Oregano/salt/peppar

 

Stek kycklingen så den får stekyta och krydda med salt/peppar/oregano. Linda skinkskivorna runt kycklingen och lägg i en ugnssäker form.

Vispa ihop grädde, vinäger, fond och vitlök. Häll det i formen över kycklingen. Stek i mitten av ugnen ca 10 min på 225 grader. (Om du tar stora kycklingfiléer, öka på tiden 5-7 minuter)

 

Servera med smörstekta blandade grönsaker, här sockerärter, tomater, zuccini och hyvlad morot.

Etiketter: kyckling

Kommentera gärna:

Senaste inlägg

Senaste kommentarer

  • Eva » Övertygelse!:  ”Blir lite tröstad av dina ord ändå, det finns fler därute som bara inte accepter..”

  • Katarina » Övertygelse!:  ”Du har 100% rätt. Vi behöver rakryggade människor nu. Tack!”

  • anna-lena » Övertygelse!:  ”Tack, så skönt att läsa, ibland svajar min övertygelse när man läser och ser nyh..”

  • En läsare » Övertygelse!:  ”Tack, tack, tack för att du sätter ord på mina tankar. Det här har jag funderat ..”

  • Ann-Charlotte » Glutenfri äppelpaj utan vitt socker :  ”Svenska äpplen, testa med skal.”

Bloggarkiv

Länkar

Etikettmoln