Kostvägen

 

Parmalindad kyckling i god sås

11 februari 2013 « Tillbaka

Här är ett sånt där bra recept igen. Jättegott och jätteenkelt och funkar lika bra till vardagmiddagen som till helgmiddagen med ett glas vin.

 

Jag gillar kyckinginnerfiléer för att de går fort att tina, men det funkar ju såklart med kycklingfiléer också. 

 

Parmalindad kyckling

Recept 3 personer


500 g kycklinginnerfilé
6 skivor parmaskinka
2 dl vispgrädde
2 msk balsamvinäger
1 mskkycklingfond
2 st pressade vitlöksklyftor

Oregano/salt/peppar

 

Stek kycklingen så den får stekyta och krydda med salt/peppar/oregano. Linda skinkskivorna runt kycklingen och lägg i en ugnssäker form.

Vispa ihop grädde, vinäger, fond och vitlök. Häll det i formen över kycklingen. Stek i mitten av ugnen ca 10 min på 225 grader. (Om du tar stora kycklingfiléer, öka på tiden 5-7 minuter)

 

Servera med smörstekta blandade grönsaker, här sockerärter, tomater, zuccini och hyvlad morot.

Etiketter: kyckling

Kommentera gärna:

Senaste inlägg

Senaste kommentarer

  • Effie » ALP frukost T1:  ”Jag gav upp ALP. Behåller visst tänk (grönsaker, undviker mejerier men inte till..”

  • jerry colin » ALP-diet, hur går det ? :  ”Cureidea keto factor fastest way to get into ketosis supplements for weight l..”

  • Nisse Hult » Stora frukostar !:  ”Och var är fettintaget om jag får fråga?”

  • Effie » ALP-diet, hur går det ? :  ”Jag har kommit till den fasen I ALP som man ska kunna hålla resten av livet. Den..”

  • kristina erkers » Ge inte upp!:  ”Glömde skriva att jag har ulcerös colit och har värden nu som en frisk samt ploc..”

Bloggarkiv

Länkar

Etikettmoln