God kycklinggryta LCHF

Den här kycklingrätten har jag bjudit många jag känner på och alla har gillat den! Stora som små, LCHF-are som inte LCHF:are. Det är helt enkelt en perfekt vardagsrätt.

Jag brukar variera vad jag har i. Nu blev det paprika och tomater. Kan även vara champinjoner. Och inte alltid bacon. Och ibland broccolin direkt i grytan.

Efter maten mys vid öppna spisen- Den är guld värd här i januari!

Kyckling och fetaostgryta

Recept 4 personer

4 kycklingfiléer

1 paket fetaost

1-2 pressade vitlöksklyftor

3 dl vispgrädde

1/2 paket halverade cocktailtomater

1/2 röd paprika i bitar

1 paket bacon

smör till stekning

Skär kycklingen i ganska rejäla bitar. Stek färdiga i smör tillsammans med vitlöken medan du steker baconet i bitar i en anna panna och låt det rinna av på hushållspapper.

Smula över fetaosten och rör om tills den smält. Tillsätt vispgrädden, grönsaker och bacon och låt småputtra ca 10 minuter. Servera med kokta grönsaker eller en sallad.