Kostvägen

 

Gott med Thai LCHF

8 januari 2013 « Tillbaka

Thaimat är gott. Har jag alltid tyckt. Och när jag varit i Thailand (innan jag åt LCHF) så har jag alltid tyckt att det känts som man ätit så bra mat! Såklart är det en del kolhydrater. Men det mesta i form av ris=glutenfritt. Och sen mycket grönsaker. Och kokosmjölk. Och frukt. Och eftersom pasta och pizza och liknande Västerlänsk mat är ganska "dyr" i förhållande till Thai-maten så har jag hållit mig mest till den=bättre för hälsan.

 

Denna gång en enkel kycklingrätt med Shirataki-nudlarna.

 

Kyckling i röd curry med nudlar

Recept 2-3 personer

 

1/2 paket kycklinginnerfilé

1 paket kokosgrädde

1/2 dl vispgrädde

1 msk fisksås

1 msk röd currypasta

1 paket shirataki-nudlar

2 dl sockerärter

 

Dela kycklingen och bryn kycklingen snabbt på hög värme i lite olja. Tillsätt currypastan och kokosgrädden och låt koka på låg värme ca 10 minuter. Tillsätt fisksås och ev grädde om det är för starkt.

Skölj nudlarna i kallt vatten i ett durkslag ca 1 minut, häll ner dem och sockerärterna i curryn och låt sjuda 2-3 minuter. Servera!

Etiketter: kyckling thai

Kommentera gärna:

Senaste inlägg

Senaste kommentarer

  • Annika » Min nya diet...:  ”Tack för svar! Körde LCHF i 6 månader och gick bara ner 4 kilo (för några år sed..”

  • Helena » Deppigt!:  ”Alltså,en del karlar..de kan man leva utan! Vilket du också kommer göra,väldigt ..”

  • Anita B » Corona, bunkring och egoism:  ”Jag bunkrar ingenting. Tvärtom har jag under en tid ätit upp från frysen som sna..”

  • Gunilla » Corona, bunkring och egoism:  ”Vi har fått avboka en resa till Cran Canaria pga akut sjukdom. Nu känns det änd..”

  • Kajsa » Grön smoothie:  ”Googla på Food pharmacy och kebnekaisesmoothie. Den brukar vi göra. Har även haf..”

Bloggarkiv

Länkar

Etikettmoln