Olivbiffar med fetaostcreme och trevligt sällskap!

En spontan middag hemma med en vän - Hur trevligt som helst!

 

Vi är lite dåliga på sånt generellt tycker jag... Allt ska vara så planerat, fixat, tillrättalagt, perfekt... VIlket lätt leder till att man träffar sina vänner alltför sällan. Det behöver inte vara svårt, man behöver inte duka upp avancerade 3-rätters och renovera köket innan man bjuder hem folk.

 

Bara lite LCHF-mat, bubbel och rödvin och man är "hemma" ;)

Jag bjöd igår på olivfyllda köttfärsbiffar med fetaoströra, här är receptet:

 

Köttfärsbiffar

Recept 3 personer

 

500 gram nötfärs

1/2 dl vispgrädde

1 msk fiberhusk

1 msk fryst basilika

1 dl hackade oliver

1/2 riven lök

salt/peppar

 

Blanda grädden med fiberhusken. Tillsätt köttfärs och krydda. Forma till biffar och stek i smör.

 

Fetaostcreme

 

1/2 paket fetaost

3 msk basilika

1 liten vitlöksklyfta

1/2 dl creme fraiche

1/2 dl turkisk yoghurt

svartpeppar och ev lite salt

 

Mixa ihop med mixerstav och smaka av med kryddor. Om röran känns för tjock, späd ev. med lite mjölk eller grädde.

 

Till detta en tomat & mozzarellasallad och ångkokta sugarsnaps.

Etiketter: köttfärs

Kommentera gärna:

Senaste inlägg

Senaste kommentarer

  • Annika » Min nya diet...:  ”Tack för svar! Körde LCHF i 6 månader och gick bara ner 4 kilo (för några år sed..”

  • Helena » Deppigt!:  ”Alltså,en del karlar..de kan man leva utan! Vilket du också kommer göra,väldigt ..”

  • Anita B » Corona, bunkring och egoism:  ”Jag bunkrar ingenting. Tvärtom har jag under en tid ätit upp från frysen som sna..”

  • Gunilla » Corona, bunkring och egoism:  ”Vi har fått avboka en resa till Cran Canaria pga akut sjukdom. Nu känns det änd..”

  • Kajsa » Grön smoothie:  ”Googla på Food pharmacy och kebnekaisesmoothie. Den brukar vi göra. Har även haf..”

Bloggarkiv

Länkar

Etikettmoln