Olivbiffar med fetaostcreme och trevligt sällskap!

En spontan middag hemma med en vän - Hur trevligt som helst!

 

Vi är lite dåliga på sånt generellt tycker jag... Allt ska vara så planerat, fixat, tillrättalagt, perfekt... VIlket lätt leder till att man träffar sina vänner alltför sällan. Det behöver inte vara svårt, man behöver inte duka upp avancerade 3-rätters och renovera köket innan man bjuder hem folk.

 

Bara lite LCHF-mat, bubbel och rödvin och man är "hemma" ;)

Jag bjöd igår på olivfyllda köttfärsbiffar med fetaoströra, här är receptet:

 

Köttfärsbiffar

Recept 3 personer

 

500 gram nötfärs

1/2 dl vispgrädde

1 msk fiberhusk

1 msk fryst basilika

1 dl hackade oliver

1/2 riven lök

salt/peppar

 

Blanda grädden med fiberhusken. Tillsätt köttfärs och krydda. Forma till biffar och stek i smör.

 

Fetaostcreme

 

1/2 paket fetaost

3 msk basilika

1 liten vitlöksklyfta

1/2 dl creme fraiche

1/2 dl turkisk yoghurt

svartpeppar och ev lite salt

 

Mixa ihop med mixerstav och smaka av med kryddor. Om röran känns för tjock, späd ev. med lite mjölk eller grädde.

 

Till detta en tomat & mozzarellasallad och ångkokta sugarsnaps.

Etiketter: köttfärs

Kommentera gärna:

Senaste inlägg

Senaste kommentarer

  • Åsa » Kvinna under 70...:  ”Jag skulle inte okritiskt svälja något som Anti vaxx-förespråkaren Mercola säger..”

  • Nisse Hult » Kvinna under 70...:  ”https://blogs.mercola.com/sites/vitalvotes/archive/2021/06/17/report-vaccinated-..”

  • Berit Malmström » Livets lärdomar :  ”Jag förstår ditt tänk, började inte ta vaccin mot säsongsinfluensa förrän jag fy..”

  • Tea » Jag är trögfattad...?:  ”Bra skrivet! Litar på mitt immunförsvar. Hade rödahund 1980, tog därför aldrig v..”

  • Eva » Gör det bara!:  ”Träna med SVT funkade också :). Kanske inte log så mycket bara..........”

Bloggarkiv

Länkar

Etikettmoln