Kycklingfavorit

Det här är en superbra kycklingrätt. Enkel och god. Alla brukar gilla den. Ibland har jag i lite svamp också. Eller paprika. Denna gång tillsatte jag också lite salami i mindre bitar.

Denna gång blev det en mixad paprikasallad till. Med salt, peppar och lite olivolja.

Kyckling med fetaostsås

Recept 3 personer

600 g kycklinginnerfilé

1 paket fetaost

1-2 vitlöksklyftor

ca 10 cocktailtomater halverade

2-3 dl vispgrädde

Svartpeppar och ev salt

Bryn kycklingen tillsammans med hackad vitlök tills den är genomstekt. Smula över fetaosten och vänta tills det krämat ihop sig. Häll på grädden, lägg i tomaterna, smaka av med salt och peppar och låt småputtra ca 10 minuter.

Servera med en sallad eller blomkålsris.