Så här tycker JAG!




På olika bloggar och Facebook har vi senaste veckan kunnat följa debatten om vad som verkligen är LCHF-kost, om mätning av ketoner och annat.
Läs gärna mer hos Monique, eller hos Anna Hallén. Två fantastiska människor som jag haft den stora förmånen att träffa flera gånger.
Vad tycker jag i denna diskussion? Vad är bäst och rätt? Finns det något bäst och rätt?
Jo, jag tycker och tänker så här:
Många människor har ett ätstört beteende. Mer eller mindre alla av de som är tjocka/överviktiga har ett ätstört beteende. Anorektiker/bulimiker har ett ätstört beteende.
Det beror på att de äter en kost de inte är anpassade för. En kost som gör att mättnadssignalerna slås ut. Som gör att sug förväxlas med hunger. Som ger höga insulinnivåer, fettinlagring, diabetes. En kost som ger trötthet istället för energi, korta kickar istället för långvarig mättnad. Som stör den hormonella balansen i kroppen. En kost med mycket kolhydrater och kanske med mycket kemiska tillsatser som ytterligare förvärrar läget.
Många är sockerkänsliga/sockerberoende.
Beroenden bryts på ETT sätt. Man slutar med det man är beroende av. För man kan inte hantera att kontrollera det på ett vettigt sätt. En alkoholist kan inte ta ETT glas. En rökare misslyckas i de allra flesta fallen med sin feströkning och återfaller i en "ständig fest".
Problemet kring matproblematiken är att man inte kan sluta. Vi kan inte sluta äta för att hantera våra viktproblem eller beroendeproblematik. Vi måste lära oss att äta rätt och sådant vi klarar av.
Och här kommer en synpunkt som jag har, som jag tycker ofta glöms bort. DET ÄR INTE LÄTT! Det är ingen dans på rosor att säga nej till mat, glass och godis man älskar.
Man skrattar inte åt det varje dag. Man vill kanske vara som alla andra och "äta lite av allt". Man vill smälta in. Så då testar man. Olika metoder som ska leda till viktminskning.
Och när en ätstörd person ska testa olika metoder kan det bli lite hur som helst...
- Pulverdieter som varar i en vecka och sedan leder till att man äter ännu mer för att man är så hungrig.
- Pulverdieter som varar i flera månader, där tuggandet ger ångest och viktökning. Till slut orkar man inte längre, och då kommer kilona otroligt fort tillbaka.
- Stenhård träning. Träna, träna, 5-7 dagar i veckan. Allt eller inget. Nu jävlar...
- Viktväktarna. Mat förvandlas till matematik. Räkna, ät, räkna, ät... Du kan till och med klara en hel påskhelg och gå ner i vikt och få godkänt om du bara äter godiset och struntar i maten...
- LCHF. Nu kör vi! Ut med ALLA kolhydrater. Alla! Dricka kaffe och te med fett i. Äta smör ur förpackningen. Biff och bearnaisesås till frukost. Nu ÄNTLIGEN "får" man...
- Operation! Man har provat allt ovan. Kilona är kvar. Då jäklar. Dra åt magsäcken så man inte KAN äta det man vill. Final soulution...?
När den ätstörde personen ska ta tag i sina vikt & kost-problem så blir det lätt väldigt extremt. Kilon som det tagit 5-10-20 år att samla på sig ska bort på max ett halvår. Och helst utan större uppoffringar. Gärna så man kan äta kakan och ha den kvar.
Ja, jag ser Magic Bullet coffee som extremt.
Kaffe med smör och kokosfett- Nej tack.
Även om det inte är äckligt och även om det håller mig mätt och glad så är det inte för mig. Kanske passar det för vissa och då har jag inte problem med det, MEN det som jag tycker är viktigt är att jobba hårt-jobba stenhårt-för att komma bort från ett ätstört beteende. O
ch att dricka fett, istället för att äta mat, anser jag personligen inte vara ett steg i rätt riktning. Att mäta, väga och räkna minsta lilla kolhydrat och mäta ketoner fram och tillbaka är inte bättre eller mer "rätt" inom LCHF än vad det är inom t ex Viktväktarna. Eller mer fel...?
Jag är inte perfekt eller ens nära att vara perfekt när det gäller min egen kost. Vissa av mina middagar känns totalt havererade och katastrofala. Att äta 2 ägg och jordnötssmör direkt ur burken må vara något som inte skadar mig, men det är ju inget jag skulle rekommendera andra-någonsin!
För beteendet är väldigt nära min vän "sockerråttan" som äter glass och chips till frukost/middag. Kosten är olika och gör olika i kroppen, men beteendet är detsamma. Det är "inte 100"...
Det är inte alltid lätt att gå ner i vikt. Det är inte alltid roligt eller en dans på rosor eller går jättefort. Men försök att acceptera det.
Ta ett steg i taget. Försök att komma tillbaka till ett naturligt och hälsosamt ätande. Så vinner man-i längden.
Kanske vill man ha en Bullet-kaffe då och då, kanske vill man ta en tesked smör ur bregottpaketet-det är inte det som det handlar om.
Det handlar om hälsa, välmående, att kontrollera och hantera sitt ätstörda beteende och få sitt förhållande till mat att bli så normalt som det någonsin kan bli.
Lycka till!
Kommentera gärna:
Senaste inlägg
Senaste kommentarer
-
ingrid » Så nära...: ”Du är en envis kämpe!”
-
Jenny » Samma kläder- 7 år senare !: ”Götapetter! Breda höfteröööhhh...vart då? Du är jättefin då och nu!”
-
Catarina » Samma kläder- 7 år senare !: ”Jag har lipödem då är det väldigt vanligt med överdrivet breda höfter och studs,..”
-
kristina erkers » Inget ”Opinion Live” för mig- Om kött..: ”Jag håller med dig i allt. Jag är pensionär och har jobbat som kokerska på dagis..”
-
Jenny » ALP-diet, hur går det ? : ”Tack för svar! Vart kan man läsa om dieten? ”
Bloggarkiv
- ▼ 2019 (126)
- ► 2018 (73)
- ► 2017 (47)
- ► 2016 (30)
- ► 2015 (74)
-
►
2014 (149)
- ► december (11)
- ► november (7)
- ► oktober (11)
- ► september (5)
- ► augusti (6)
- ► juli (5)
- ► juni (15)
- ► maj (14)
- ► april (6)
- ► mars (26)
- ► februari (24)
- ► januari (19)
-
►
2013 (448)
- ► december (23)
- ► november (38)
- ► oktober (24)
- ► september (43)
- ► augusti (42)
- ► juli (35)
- ► juni (48)
- ► maj (43)
- ► april (45)
- ► mars (37)
- ► februari (33)
- ► januari (37)
-
►
2012 (393)
- ► december (30)
- ► november (29)
- ► oktober (33)
- ► september (32)
- ► augusti (28)
- ► juli (19)
- ► juni (37)
-
►
maj (38)
- Frukost på stan!
- Varför blir det aldrig lättare...???
- Visst kan vi...?
- Uppskattad vardags eller festrätt
- ► april (35)
- ► mars (38)
- ► februari (22)
- ► januari (52)
-
►
2011 (663)
- ► december (55)
- ► november (51)
- ► oktober (52)
- ► september (54)
- ► augusti (56)
- ► juli (46)
- ► juni (44)
- ► maj (57)
- ► april (62)
-
►
mars (68)
- Om jag bara får säja EN sak...
- Dagens delikatess
- TACK för era presentationer!
- Shoppat loss i ostbutiken...
- God morgon!
- ► februari (55)
- ► januari (63)
- ► 2010 (142)
Länkar
Etikettmoln
matlåda kiropraktor hus fest torsk påsk metoo 5:2 vitkål allergier lekland lchf middag graviditet, vikt thai grädde restaurang barnvagn pizza veckans middag före & efterbilder soppa pasta pannkaka socker fett choklad veckokalender katter hälsoeffekter lchf vikt efterrätt graviditet lchf nötkött graviditet ägg kyckling fisk kostrådgivning köttfärs träning diverse diverse kost frukost restaurang snabbt tillbehör grönsaker produkter barn bröd funderingar resor artiklar ost fläskkött barnmat vin skaldjur korv grillat jul paj kostrådgivarna kolesterol bloggtips glass livsmedelsverket nyår föreläsningar instagram kokböcker fettskola sexuella trakasserier hälsa tänder godis skinka lchf förskola alp chili
Ja tänk vad det blivit "keton" hysteri, förstår ju de som vill optimera men balansgången är fin att det inte slår över i besatthet. Tyckte LCHF verkade verkade rätt basic och enkla riktlinjer, men nu med alla ketoner hit och dit. Men får lita till att det funkar ändå om än inte kanske optimalt.
Bra och intressant blog du har, roligt att läsa och inspireras.
/Christer K
1 november 2012 08:25:29
blir så glad när jag läser detta, du har en sund inställning och att det inte ska gå till överdrift nånstans, helt rätt! För som du säger, man ska ju kunna äta sin kost för resten av livet, inte bara just nu. Tack för att du är så förnuftig!
10 september 2012 19:43:32
Jag håller fullkomligt med dig om att alla är olika och mycket bra formulerat att man har "samma problem av olika orsaker"!
29 augusti 2012 20:32:21
29 augusti 2012 20:32:27
LCHF-kaffe är i min mening ett utmärkt hjälpmedel att få i sig mer bra fett, och att komma i ketos för den som mår bra av det. Jag är en av dem - inte för vikten, jag vill inte gå ner - utan för migränen. För mig verkar ketos vara optimalt. Om detta kaffe sedan kan hjälpa andra att gå ner i vikt - personer som kan ha kämpat och ätit LCHF i flera år utan resultat på vikten - så desto bättre! Vem har rätt att skriva dem på näsan att deras metod är extrem?
Min åsikt är att var och en borde experimentera sig fram till sin optimala hälsa/kost. Jag kan inte se LCHF-kaffe som extremt. Men alla har rätt till sin åsikt. Hoppas att den stundvis hetsiga tonen i debatten lägger sig och folk vågar se bortom viktminskningsaspekten och fundera över ketosaspekten. Och diskutera i vänlig ton, som du, Veronica.
Allt kan missbrukas och bli extremt. Jag ser så gott som dagligen sjukligt smala anorektiker som joggar frenetiskt här i Stockholm, så med det i åtanke borde löpning vara extremt. Det som kritiseras borde inte vara själva fenomenet, utan hur det används.
Sedan undrar jag hur många av alla kritiker som har provat detta kaffe? Jag tycker att det är gott, som en krämig latte. Men smaken är som baken.
Vänliga hälsningar och tack för en bra blogg!
Och visst, nästan "allt" kan missbrukas och bli extremt. Anorektiker och löpning är ett mycket bra exempel...
Jag ifrågasätter inte om det är gott eller inte och kaffet var mycket bara en "symbol" för att få fram hur jag tyckte i frågan.
Tack för ditt inlägg Flipp!
26 augusti 2012 09:38:06
Å sen dina uttalande om olika dieter. Det är rätt så BRA att ta reda på saker och ting innan man ger beskrivningar på olika dieter. Äter enligt LCHF och jag har ALDRIG och jag säger ALDRIG ätit smör ur något smörpaket och inte har jag tänkt göra det heller. Men jag äter fett. RIKTIGT FETT som smör och kokosfett men skulle aldrig få för mig att stoppa i mig kemiskt framställt fett som t ex margarin. Ja jag undviker kolhydraterna och ja jag har gått ner i vikt av det. Men framför allt så mår jag och min kropp BRA av att äta naturlig mat som inte är fabrikstillverkad och som inte heter "light"! Å ja jag dricker även MBC fast det innehåller både smör och kokosfett!!!
Varför menar du att man blir överviktig?
Jag anser att det är pga ett ätstört beteende, och ofta i kombianation med olika obalanser i kroppen. Sen HUR det beteendet uppkommit och VARFÖR är en annan diskussion.
Som jag skrev till Monique så märker jag att vi lägger olika betydelse i ordet "ätstörning" och att det verkar vara en stor kränkning för vissa, men jag ser det själv inte på det sättet.
Jag är jätteglad att du och din kropp mår bra av LCHF-kost och önskar dig fortsatt lycka till.
23 augusti 2012 16:54:40
23 augusti 2012 16:50:31
Som jag tolkar Veronicas text, så menar hon att en ätstörd person (GENERELLT sett) lätt kan aktivera det störda ätbeteendet genom MBC. Jag är en av de personerna som inte skulle kunna hantera MBC! För MBC är inte bara kaffe med en skvätt fett, och inte heller en måltid. Det är i mina ögon en måltidsersättning.
Med införandet av MBC i min kost så skulle jag förmodligen till slut hamna i en diet som mestadels består av MBC och inget annat. Antagligen hade jag så småningom också dragit ner på fettet i MBC för bättre "effekt". Så analysen är helt rätt för en person som mig.
23 augusti 2012 16:49:47