"Får" man äta bigaråer?

16 juli 2012 « Tillbaka

Den frågan fick jag från en person som jag hade som kund.

Bigaråer innehåller förhållandevis mycket kolhydrater, ca 15 g/100 g, och de är väldigt söta. De kan trigga igång sötsug men det behöver inte vara så. Och det är en säsongsvara som är fantastiskt god i sin bästa säsong.

Jag själv försöker äta "några få" vilket inte är helt enkelt, men något som underlättar är att äta dem tillsammans med mättande fett och protein. Då är det lättare att bara ta några få eftersom man blir mätt av annat.

Här åt vi en god parmaskinka och lite ostar tillsammans med skålen med bigaråer. Perfekt!

Något som jag märker händer nu när jag ätit "mycket" frukt i en vecka är att magen expanderar... Direkt! Svullnar upp efter för många jordgubbar eller persikor. Sen tar det något dygn innan det går tillbaka. Ingen jätterolig känsla-det gäller därför att hitta balansen hur mycket "man" kan äta av de goda frukterna och bären!

Hur blir det för er nu på sommaren? Blir det mer frukt och bär än annars och hur fungerar det?

Etiketter: diverse kost

Kommentera gärna inlägget:

Namn E-post (dold) Hemsida (valfritt) Kommentar

Visa 6 kommentarer >>

Annapanna • 28 juli 2012 13:58:48
Håller med dig om att man känner sig lite svullen efter frukt. Men jag har svårt att låta bli när det det finns både härliga bär och frukter att köpa! Jag brukar "lura mig själv" med vanilj eller kanel till kvarg eller liknande, så dämpas sötsuget lite grann.
Ja visst är det gott! Bra med tips som dämpar sötsug
28 juli 2012 21:54:44
Jeanette H-H • 18 juli 2012 11:33:09
Jag äter LCHF plus säsongsfrukt så jag väljer att äta apelsiner på vårvintern när de är som godast och odlar egna jordgubbar och andra bär. Ännu blir det inte så stora mängder bär för våra buskar och vårt jordgubbsland är ännu rätt små, men vi har också planterat äppelträd och körsbärsträd och tänkte sätta hallon, buskblåbär osv. Jag tror det är ok att säsongsäta. Med så här mycket bär räcker förstås bären långt in på vintern, men då de inte är sockrade och jag sällan äter frukt annars (och också har små barn som gärna äter bär) är det knappast någon större skada. Vikten går väl inte ner, men hålls. Det är den mörka chokladen som är värsta boven för min vikt. Jag är hellre mer strikt med andra saker, t.ex. undvika gluten ännu striktare, om jag kan sätta till lite bär i kosten. Jag äter också kålrot, rotselleri och morot om än inga enorma mängder. Vanlig frukt blir det ungefär en gång i veckan i medeltal. Jag kan tillägga att jag inte har något sockerberoende utan kan bryta sockerätandet på två dagar om det skulle gått överstyr (t.ex. på någon resa).
Sund inställnin och gott! :)
18 juli 2012 22:07:24
Anna i Skåne • 17 juli 2012 14:02:16
Jag äter några jordgubbar varje dag nu under säsongen. Annars blir det bara nån gång i veckan. Magen svullnar men går ner igen. Det är helt klart värt det. Idag har jag plockat in hallon från trädgården och tänker äta några i kväll till efterrätt.
Precis, magen går ner igen och goda jordgubbar är värda det! ;)
18 juli 2012 22:07:48
Malin • 17 juli 2012 00:21:23
Tycker frukt är ok, och funkar, men är som du, magen säger ifrån om det blir för mkt... Särskilt äpplen klarar jag inte rått och ensamt. Alltså, kan inte ersätta mellanmål med frukt, men kan komplettera för att piffa till lite extra ;)
Som komplement är det ju perfekt!
18 juli 2012 22:08:14
Catharina • 16 juli 2012 12:45:55
Jag äter också mer bär på sommaren, men jag äter först min mat och direkt efteråt äter bären och grädden som en liten efterrätt. Det funkar för mig!

Kram C
Det är ett bra upplägg att inte äta det när man är för hungrig
18 juli 2012 22:08:34
Erika - LCHF till vardag och fest • 16 juli 2012 11:31:39
Jag äter absolut mer bär i sommar. Jag har frossat i jordgubbar den senaste tiden, de är ju så goda och jag verkar klara det bra utan att vilja äta en massa annat efteråt. Så jag tänker njuta av säsongen.
Härligt Erika! Gör det! :)
18 juli 2012 22:08:49

Senaste inlägg

Senaste kommentarer

kristina » Uppdatering, höst, 5:2, provsvar och gå vidare: ”Jag kör också periodisk fasta och tycker det är jättebra, mitt ätfönster är mell..”
Ingrid » Mitt viktigaste inlägg någonsin ?: ”Fint och ömsint skrivet. Livet är ingenting vi kan ta för givet.”
Eva » Mini-weekend på Smedens BBQ, Ramnäs: ”Schenströmska är superfint, varit där på bröllop för några år sedan :). Vi fick ..”
Ingrid » En favorit!: ”Testat, och det är mumsigt gott och lätt att göra. ”
kristina » En favorit!: ”Ska testas, ser väldigt gott ut.”
kristina » Gott tillbehör : ”Det är härligt med lite egenodlat, jag kan rekommendera dej att prova Portlak, e..”
Ingrid » Rutiner - Tips för nystart: ”Empati med oss själv som människor försöker jag leva efter varje dag. Bra att bl..”

Bloggarkiv

Länkar

Min gamla blogg:

Etikettmoln

skinka godis tänder matlåda kiropraktor förskola lchf 5:2 lekland vitkål sexuella trakasserier föreläsningar instagram nyår grädde bloggtips pizza kolesterol före & efterbilder paj jul socker korv choklad vin barnmat fläskkött ost artiklar resor funderingar bröd graviditet produkter kyckling kostrådgivning köttfärs restaurang frukost diverse kost diverse träning snabbt tillbehör fisk grönsaker ägg barn nötkött graviditet lchf efterrätt vikt hälsoeffekter lchf katter veckokalender skaldjur fett grillat pannkaka pasta soppa kostrådgivarna veckans middag glass livsmedelsverket restaurang barnvagn thai lchf middag graviditet, vikt allergier kokböcker fettskola torsk fest hus chili hälsa metoo påsk

Kostvägen