Min måndag med LCHF

Jag fortsätter att berätta vad jag äter eftersom jag fått många mejl från er som uppskattar det!

Den här dagen blev inte alls enligt plan kostmässigt, men det "löser sig ändå". Man får tänka ut alternativ och vara flexibel helt enkelt...

Frukosten började i alla fall enligt plan...:

1 kokt ägg med ca 1 msk majonnäs

1 dl rysk yoghurt

3 msk vispgrädde

2 msk blåbär

2 msk nöt/fröblandning

Och på kontoret en stor kopp kaffe och några ostskivor...

Lunch skulle blivit matlåda med sallad från igår men blev istället köttbullar på Hotell Diplomat. Jag bytte potatismoset mot sallad-inga problem. En (jättegod) capuccino efter maten blev det också...

Middagen blev sen och inte alls någon kulinarisk höjdpunkt-dock mättande...:):

4 skivor bacon

Omelett gjord på 3 ägg och 3 msk grädde

3 skivor grevéost

Övrigt under dagen: 1 till kopp kaffe och 5 stycken vindruvor.