Glutamatfritt!

12 juni 2012 « Tillbaka

Varning för kryddor som örtsalt, aromat och grillkrydda som OFTA innehåller E621, Glutamat!

Här har jag köpt ett jättegott och glutamatfritt örtsalt, och det är ju så himla gott att ha på t ex tomater, och tomaterna börjar bli såååå goda nu!

Chips är en annan "glutamatbov", om ni eller andra i familjen äter chips-kolla!

Exakt vilka skador glutamat kan ställa till med är individuellt och inte helt klarlagt.

Symptom som kan uppträda vid större intag av glutamat ärmigrän, illamående, nästäppa, aggressivitet, minnesstörningar, halsbränna, svettningar, koncentrationssvårigheter och tryck över bröstet. Glutamat kan även vara aptitförhöjande och har ofta en koppling till fetma.

Etiketter: produkter

Kommentera gärna inlägget:

Namn E-post (dold) Hemsida (valfritt) Kommentar

Visa 4 kommentarer >>

milla • 16 juni 2012 17:31:47
Den här sorten har jag inte sett kul men en anna variant. Jag använder Trocomare och Herbamare jag undviker E621 kockens har en variant på grillkrydda utan 621, det finns chips sorter som är utan glutamat man får lära sig att läsa innehållsförteckningarna, så kan man hitta bra produkter. En del företag har tagit bort Glutamat E621 men till satt jästextrakt i stället och det är i stort sett samma sak så var observant. Bra att du gör ett inlägg om detta. Ha det gott
Det har kommit fler och fler sorter utan E621-BRA!
Ha det gott du med!:)
16 juni 2012 19:59:02
Ann H • 12 juni 2012 18:04:24
Detta är glutamat fast med olika namn:
VANLIGAST ÄR: Glutamat, Monosodium glutamate, MSG, Smakförstärkare, E-nummer mellan E620 och E640 (Vanligast är E621)

ÖVRIGA: Glutaminsyra - Natriumglutamat - Kaliumglutamat - Kalciumdiglutamat - Monoammoniumglutamat och magnesiumdiglutamat - Hydrolyserat protein - exempelvis hydrolyserat sojaprotein eller hydrolyserat växtprotein, Gurutamin san’natoriumu - Ajinomoto - Vetsin Mi-won - Phong churot och Natriumglutaminat.

Andra tillsatser som kan innehålla dold glutamat är Kalciumkaseinat - Natriumkaseinat - Gelatin (E441) Autolyserad jäst - Jästextrakt - Sjögräsextrakt Karragenan (E407) och Maltodextrin.

Karragenan är det som tillsätts i bl a 36% grädde. Men också i Lidl´s 40% grädde från Tyskland.
Bra Ann! :)
13 juni 2012 06:42:51
Lena B • 12 juni 2012 17:33:40
Jag har också bestämt mig för att utesluta glutamaten ur min kost och man får verkligen lusläsa innehållsförteckningarna. Det lär ju vara så att jästextrakt ofta innehåller natriumglutamat så jag har valt bort det också. Men när man väl bestämt sig blir det liksom en sport...att hitta sundare alternativ. Skönt att vi är flera som kämpar på med detta!
Vem vet, kanske blir det förbjudet så småningom som det redan är i vissa länder
13 juni 2012 06:43:23
Matgiken • 12 juni 2012 08:49:50
Haha, är det glutamat du har matat katten med? ;-)
Hoppas inte, haha! Nääää, stackars Lewis!! Han har lite "kraftig benstomme" också faktiskt ;)
13 juni 2012 06:43:59

Senaste inlägg

Senaste kommentarer

Magdalenas » Bästa ”pastan”: ”Oh! Risbergs sjögräsnudlar är så himla goda!! Tack för en inspirerande blogg so..”
Pia » Kladdkakans dag! : ”Jättebra recept, men 1 dl sötningsmedel?!!! hur sött smakar det? Jag använder 70..”
kristina » Lewis & Snow: ”Så fina dom är , jag kommer faktiskt ihåg Lewis, kan kanske bli lite röj hos er ..”
kristina » Halloumi-fries och bokklubb : ”Det var länge sedan jag åt Halloumi, låter jättegott att dippa i ost.”
kristina » Sökfunktionen fungerar äntligen !: ”Jag kommer ihåg att jag gjorde dina chicken nuggets, dom ska jag söka efter och ..”
kristina » Uppdatering, höst, 5:2, provsvar och gå vidare: ”Jag kör också periodisk fasta och tycker det är jättebra, mitt ätfönster är mell..”
Ingrid » Mitt viktigaste inlägg någonsin ?: ”Fint och ömsint skrivet. Livet är ingenting vi kan ta för givet.”

Bloggarkiv

Länkar

Min gamla blogg:

Etikettmoln

skinka godis tänder matlåda kiropraktor förskola lchf 5:2 lekland vitkål sexuella trakasserier föreläsningar instagram nyår grädde bloggtips pizza kolesterol före & efterbilder paj jul socker korv choklad vin barnmat fläskkött ost artiklar resor funderingar bröd barn produkter kyckling kostrådgivning köttfärs restaurang frukost diverse kost diverse träning snabbt tillbehör fisk grönsaker ägg graviditet nötkött graviditet lchf efterrätt vikt hälsoeffekter lchf katter veckokalender skaldjur fett grillat pannkaka pasta soppa kostrådgivarna veckans middag glass livsmedelsverket restaurang barnvagn thai lchf middag graviditet, vikt allergier kokböcker fettskola torsk fest hus chili hälsa metoo påsk

Kostvägen