Jordgubbar eller inte jordgubbar...?

Jordgubbar! Det är väl svensk sommar! Idag fick jag äta mina första svenska jordgubbar, lyx, lyx, lyx!

Hur hanterar man jordgubbar som LCHF:are?

Det finns inga "man". Vi är alla olika och reagerar olika. Dock behöver många av oss vara försiktig med jordgubbar av olika skäl. De innehåller lite mer kolhydrater än t ex hallon och blåbär. Man blir inte mätt av dem och det är lätt att överäta. De är också söta och kan trigga igång sötbehovet hos sockerkänsliga.

Hur hanterar jag jordgubbar?

När jag viktminskade vara jag ytterst restrektiv, kanske blev totalt 2 askar på hela sommaren. Förra året begränsade jag mig inte utan åt när jag ville. Är dock medveten om att de både väcker mitt sötsug och att jag LÄTT äter mer än jag tänkt mig. Försöker därför hålla det på en lagom nivå om jag vill hålla kilon borta och sötsug på betryggande avstånd.

Jag rekommenderar att äta jordgubbar med grädde, vispad eller ovispad, för att uppnå mättnad. Eller bestämma innan hur många som ska ätas och hålla fast vid det. En stor "fördel" är också att svenska jordgubbar ju äts under en begränsad tid på året...

Hur hanterar du jordgubbar?