God Lövbiff!

Visst kan det vara roligt att laga mat ibland men det finns ingen anledning att krångla till matlagningen i onödan för att man äter LCHF-kost. Snarare tvärtom.

Här är ett exempel på snabbmat som också känns lyxig och enkel!

Fylld lövbiff med gräddig svampsås

Recept 2 personer

350-400 g lövbiff

1 paket creme bonjour ost

6 champinjoner

2 dl vispgrädde

1-2 msk soja

salt/peppar

Bred osten på lövbiffen och rulla ihop. Stek på medelhög värme. Salta och peppra. Låt svampen fräsa på låg värme vid sidan om. När lövbiffen nästan är genomstekt, häll på grädde och smaka av med soja och kryddor. Låt puttra på svag värme 7-10 minuter tillsammans med svampen.

Gott med blomkålsris till. Eller bara vanliga grönsaker efter smak eller vad man har hemma.