Konferens på Utö! LCHF?

Hemma igen från konferensen!

Hur blev det med LCHF på Utö Värdshus?

 

Så här såg det ut i fikarummet. Ständig tillförsel av socker i olika former är ju vanligt på konferenser...

Inget sockerfritt fanns så långt ögat kunde nå, men efter tillsägelse så dök det upp nötter & fröblandning.

Jag återsåg samma blandning vid frukosten dagen efter och hade den då på filen tillsammans med hallon och blåbär...:)

Lunchen var fantastiskt god!

Fisk- Uer, på en bädd av blomkål och purjolök. En mycket god hummersås till.

Kokt potatis valdes bort och istället plockade jag från salladsbuffén, mest ost och skinka faktiskt... Och ekologiskt bregott till fisken, jättegott!

Middagen blev en blandad upplevelse...

Att jag skulle äta LCHF-kost verkade ha glömts bort och jag fick samma som alla andra. Vilket ju fungerade bra men man hade ju hoppats...

 

Förrätt en jättegod toast (utan toast för mig) med lax och räkröra...

Sen blev det kalv med grönpepparsås. Kalv som var på gränsen till död... Tyvärr var det i stort sett rått kött, och vi var 15 av 19 som skickade ut köttet igen och fick nytt.

Och det "nya köttet" kom i mycket mindre bitar och var väldigt stekt, läs bränt... Inte helt lyckat...

 

Efterrätten stoppade jag, frågade efter ost och fick en liten tallrik med en ostbit och marmelad med kommentaren "det här var det som fanns"... Lite trist. Och det kan inte ha varit så för vid frukosten hittade jag ju brieost...:)

Frukost, höjdpunkt för mig, jag älskar långa bufféfrukostar och pallrar mig alltid upp och avsätter tid för det oavsett om kvällen blivit lång och blöt!

 

Stekt ägg, kokt ägg, ost, skinka, fil med bär och mycket kaffe...

Och detta har ingen direkt LCHF-koppling, bara en väldigt dålig idé... Inte min men jag "ställde upp" och drack...:)

Utö är en jättetrevlig och fin ö, trist att vi inte hade toppenväder- men det kompenserades ju av en rolig och givande konferens med toppenkollegor!

loading...
Etiketter: diverse restaurang resor

Kommentera gärna inlägget:

Senaste inlägg

Senaste kommentarer

Bloggarkiv

Länkar

Etikettmoln