God lax

Lax. Gott, enkelt att tillaga och variera men ändå en känsla av lyx. Helst med färsk lax.

Här en god lax-rätt toppad med nötter.

Hasselnötspanerad lax med squashtagliatelle

Recept 2 personer

 

300 g skinn- och benfri laxfilé

Salt/peppar

50 g smält smör

1 dl hackade hasselnötter

 

2 dl vispgrädde 

Rivet skal och saft av ½ citron

1 pressad vitlöksklyftor

1 dl riven lagrad ost 

Ca 400 g squasch 

 

Sätt ugnen på 225°. Skär laxen i 2 portionsbitar. Salta och peppra. Pensla ovansidan med smör och toppa med nötterna. Blanda grädde, citron, vitlök och ost i en ugnssäker form. Lägg i fisken. Stek i mitten av ugnen 10–15 min.

Hyvla squashen med en potatisskalare till långa tagliatellestrimlor. Lägg dem i ett durkslag och häll över kokande vatten. Servera

Etiketter: fisk

Kommentera gärna inlägget:

Senaste inlägg

Senaste kommentarer

  • Irre » Håll ut för din rätt! :  ”Hej! Du har skrivit jättebra! . Nästa är väl att han ska ha rätt på om ledamöter..”

  • Gunilla » Övertygelse!:  ”Jag som har jobbat på covidavdelning, har inte vaccinerat mej. Tycker att detta..”

  • Lena » Håll ut för din rätt! :  ”Jättebra skrivet, på en alldeles lämplig nivå och med utmärkta argument. Tack fö..”

  • Eva Hazard » Håll ut för din rätt! :  ”Bra! Helt hemskt galet överallt nuförtiden ”

  • Catarina » Håll ut för din rätt! :  ”Så bra skrivet! Håller helt med dig. Detta håller på att gå helt överstyr.”

  • anna-lena valler » Håll ut för din rätt! :  ”Heja dig”

  • Lena » Övertygelse!:  ”Jag har inte vaccinerat mig eftersom jag misstänker att det är stor risk för mig..”

Bloggarkiv

Länkar

Etikettmoln