Kostvägen

 

LCHF husmanskost deluxe

5 april 2012 « Tillbaka

Hade nästan glömt bort köttfärslimpan, längesedan jag lagade och det är ju sååå gott!

Och kan varieras så mycket. En favorit är fylld med mozzarella och pesto .

Denna gång valde jag dock en vanlig gammal hederlig baconlindad variant. Men lyxig blir den ju ändå, med vispgrädde i. Och en god gräddsås och ett glas vin. Passar till både vardag och fest!

 

Baconlindad köttfärslimpa med gräddsås

Recept 3 personer

 

500 gram nötfärs

1 dl vispgrädde

1 msk fiberhusk

1 äggula

1 riven solo vitlöksklyfta och/eller 1/2 riven gul lök

2 msk örtkryddor provencale

Salt/svartpeppar

1 paket bacon

 

Gräddsås

3 dl vispgrädde

2 msk soja

1/2 paket creme bonjour kantarellost

Salt/vitpeppar

 

Blanda grädden med fiberhusk, kryddor, lök och äggula. Rör i färsen. Forma till en limpa och linda bacon runt. Lägg i en smord ugnsform. Ha i ugnen på 175 grader ca 40-50 minuter.

Häll grädden i en kastrull. Vispa i soja och kantarellosten. Låt puttra på låg värme ca 10 minuter och smaka av med salt och peppar.

Etiketter: köttfärs

Kommentera gärna inlägget:

Senaste inlägg

Senaste kommentarer

  • Ingrid » Rutiner - Tips för nystart:  ”Empati med oss själv som människor försöker jag leva efter varje dag. Bra att bl..”

  • kristina » Rutiner - Tips för nystart:  ”Jag kan inta annat än att hålla med dig rutiner är jätteviktiga, har faktiskt gå..”

  • Ida » Vitkålsmos...:  ”Kan man använda grekisk yoghurt istället för Philadelphia ost ?”

  • Eva » Varmt, varmt, varmt...:  ”- Rökt fisk med kall romsås - Cevapcici i grillpannan (tips är att addera 1/2 ms..”

  • Björn Aldenfalk » Vardagsmat :  ”Ser väldigt gott ut! ”

  • Ingrid » #Metoo, fortsättning följer...:  ”Förövare erkänner inte eftersom de förnekar att de objektifierar andra människor..”

  • Anne » Godaste LCHF-frallorna jag testat!:  ”Jättebra bröd! Jag experimenterade och tog valnötsmjöl, kryddade med Zatar och d..”

Bloggarkiv

Länkar

Etikettmoln