Massajernas kost




Jag har varit en vecka i Masai Mara i Kenya och upplevt fantastisk safari och träffat masajer i deras eget land, en fantastisk upplevelse!
Massajerna bor ett 10-tal familjer i olika byar, och de är ett nomadfolk. Husen är byggda av ko-bajs och rymmer ett litet bås för en ko (för mjölken) och ett "stort" rum som är både sovrum för barn och vuxna, men även också kök och matplats. Mörkt och varmt var det där inne!
Massajerna är ett naturfolk som i allt väsäntligt äter naturlig föda, vilket i deras fall, med deras förutsättningar innebär:
Kött från tamboskap (ko, får/lamm/getter), komjölk i form av färsk eller som youghurt (mättat fett...), blod från kon, växter, frukt, bär. Ibland besöktes en närliggande marknad där man köpte ris och majs.
Jag såg hundratals och åter hundratals massajer. Jag såg EN med en aning övervikt. I Sverige hade han nog inte ens ansetts som överviktig.
Massajerna rör sig väldigt mycket, helt klart. De går med sina kor och får och tar dem till det bästa gräset och till vatten. Och skyddar dem från vilda djur.
När massajerna är ute på dagarna har de aldrig någon mat med sig utan äter det som finns i naturen. En man jag pratade med sa (lite förvånande?) att massajerna inte var så förtjust i söta bär och frukter utan gillade det som var lite mer surt. Kan det bero på att de är så ovana vid sött? Jag vet inte...
Vi kunde konstatera, och blev informerade om, att massajerna har väldigt starka tänder. Och vita. Trots avsaknad av tandkräm och tandborste, det löste man på naturlig väg med rätt sorts växt.
Dock ska vi ju inte romantisera bilden av det lyckliga naturfolket som bara vill äta sin naturliga föda för att de mår bra av det...
Barnen vinkade ofta åt bilarna med västerlänningar och ropade "choclate?" och stod med utsträckta händer.
När vi hade varit på en safari så lämnade vi rester i matlådan (frukt, juice och sockerkaka) som vår guide gav till några massaj-barn och lyckan i deras ögon går inte att beskriva och det bara sprang iväg hur fort som helst med sina lådor...
Skulle det dyka upp en McDonalds eller 7-Eleven i massaj-byn skulle människor gå dit om de hade möjlighet att betala...
Massajerna är ofta långa och kan hoppa högt. Vi hade en lite romantisk bild av att det var för att många var just så långa och smala med långa ben (och såklart spelar genetiken en viss roll) men vi blev informerade om att det är mycket och hård träning som ligger bakom. Att hoppa högt är ett sätt att visa sig stark och gör att man behöver betala i färre kor för att få sin fru...
Man har röda kläder för att skrämma bort de vilda djuren och jag fick lära mig på min vandring att "Always face the lion...". Vänder man ryggen till är man deras middag...
Studier av massajerna och deras kost har visat att det trots sitt höga intag av mättat fett och animalier (och extremt lite kolhydrater, inget fiber och fullkorn så långt ögat kan nå!) har jättebra blodfetter och att de knappt inte drabbas av hjärt/kärlsjukdomar. Enligt Mai-Lis Hellenius -2008 beror detta på att de "kompenserar" med att de rör sig så mycket... Intressant men helt snurrigt?!?! Menade hon då att mättat fett alltså är ofarligt för människor som rör sig, men livsfarligt för de som inte går två mil om dagen...? Ytterligare ett bevis på att studie-resultat kan tolkas som man själv vill...
Läs gärna mer HÄR hos Kostdoktorn om massajerna och deras kost och hälsa.
Kommentera gärna inlägget:
Senaste inlägg
Senaste kommentarer
-
Lena i Umeå » Paus..: ”Lycka till med pausandet! Såå viktigt att vara snäll mot sig själv. Hoppas det h..”
-
Lena i Umeå » Vaccin och ”vad var det jag sa?”: ”Håller helt med. Jag tror inte gemene man förstår skillnaden mellan att vaccinet..”
-
Ann-Charlotte » Ha roligt! : ”Ha roligt låter bra, jag hoppar på. Nyårslöfte brukar jag inte avge, men ha roli..”
-
Anne » Världens godaste fiskgryta!: ”Gillades tom av tonårssonen - mycket gott betyg!”
-
Joakim Knutsson » LCHF Frukostfrallor: ”Hej. Vet du var man kan får tag på "mjölmix" (Bakerix)”
-
hilda » Styrka, hälsa och löften: ”Hej, hur går det med smak- och luktsinnet? Allt gott! ”
-
Eva » Styrka, hälsa och löften: ”Stort Gilla!!”
Bloggarkiv
- ▼ 2021 (14)
- ► 2020 (127)
- ► 2019 (132)
- ► 2018 (73)
- ► 2017 (47)
- ► 2016 (30)
- ► 2015 (74)
-
►
2014 (149)
- ► december (11)
- ► november (7)
- ► oktober (11)
- ► september (5)
- ► augusti (6)
- ► juli (5)
- ► juni (15)
- ► maj (14)
- ► april (6)
- ► mars (26)
- ► februari (24)
- ► januari (19)
-
►
2013 (448)
- ► december (23)
- ► november (38)
- ► oktober (24)
- ► september (43)
- ► augusti (42)
- ► juli (35)
- ► juni (48)
- ► maj (43)
- ► april (45)
- ► mars (37)
- ► februari (33)
- ► januari (37)
-
►
2012 (393)
- ► december (30)
- ► november (29)
- ► oktober (33)
- ► september (32)
- ► augusti (28)
- ► juli (19)
- ► juni (37)
-
►
maj (38)
- Frukost på stan!
- Varför blir det aldrig lättare...???
- Visst kan vi...?
- Uppskattad vardags eller festrätt
- ► april (35)
- ► mars (38)
- ► februari (22)
- ► januari (52)
-
►
2011 (663)
- ► december (55)
- ► november (51)
- ► oktober (52)
- ► september (54)
- ► augusti (56)
- ► juli (46)
- ► juni (44)
- ► maj (57)
- ► april (62)
-
►
mars (68)
- Om jag bara får säja EN sak...
- Dagens delikatess
- TACK för era presentationer!
- Shoppat loss i ostbutiken...
- God morgon!
- ► februari (55)
- ► januari (63)
- ► 2010 (142)
Länkar
Etikettmoln
påsk metoo tänder godis kiropraktor chili alp hus vitkål allergier 5:2 sexuella trakasserier graviditet, vikt lchf middag thai grädde restaurang barnvagn pizza veckans middag kostrådgivarna soppa pasta pannkaka socker fett choklad veckokalender katter hälsoeffekter lchf vikt efterrätt graviditet lchf bröd graviditet ägg grönsaker fisk kostrådgivning snabbt träning diverse diverse kost frukost restaurang köttfärs tillbehör kyckling produkter barn nötkött funderingar resor artiklar ost fläskkött barnmat vin skaldjur korv grillat jul paj före & efterbilder kolesterol glass bloggtips livsmedelsverket nyår instagram föreläsningar vakna hälsa fettskola kokböcker lekland skinka torsk lchf matlåda hälsa -21 fest förskola
18 mars 2012 12:24:02
27 februari 2012 19:08:12
27 februari 2012 18:08:57
Ja, det där med blodfetter är en evig diskussion... Naturlig kost orsakar inte onaturlig ohälsa brukar jag säja ;)
26 februari 2012 08:34:45
26 februari 2012 08:36:01