LCHF mingelmat 2

Nu kommer lite fler tips på god plockmat som går rätt enkelt att göra.

 

Fyllda cocktailtomater var i och för sig lite pillrigt men blev väldigt gott! Röran rekommenderas att fylla stora tomater med också och ha som tillbehör till middagen!.

 

Fyllda cocktailtomater
20 cocktailtomater
1 fetaost
2 dl matlagningsyoghurt eller rysk yoghurt
salt
svartpeppar
1 vitlöksklyfta
1/2 kruka färsk basilika

 

Dela tomaterna på hälften och gröp ur kärnorna. Blanda yoghurt, mosad fetaost, pressad vitlök, klippt färsk basilika, salt och peppar. Fyll halvorna med blandningen. Dekorera med lite basilikablad.

Lax är både nyttigt och gott till bubbel!

Här är också en röra med få ingredienser men väldigt gott:

 

Laxrullar cirka 24 bitar
400 g kallrökt lax, skivad

 

Gräslökscreme

150 g philadelphiaost

3 msk crème fraiche

3 msk finhackad gräslök

 

Lägg en bit plastfolie på en skärbräda och lägg ut laxskivorna omlott.

Rör ihop fyllningen och bred den på laxen. Rulla med hjälp av plastfolien ihop till en rulle. Låt stå i kylskåp i minst 30 minuter. Skär rullen i skivor med en vass kniv. Sätt i tandpetare och servera.

Etiketter: fisk tillbehör

Kommentera gärna inlägget:

Senaste inlägg

Senaste kommentarer

Bloggarkiv

Länkar

Etikettmoln