LCHF mingelmat 1

Igår hade jag lite inflyttningsmingel hemma. Bara för att jag tycker att januari är så tråkigt och behöver livas upp!

 

Vi drack bubbel och åt "mingelmat". Allt LCHF såklart, det var längesedan jag gav mina gäster kolhydrater och socker, de får de äta hemma hos sig... ;)

Hade olika sorters tilltugg, här kommer två tips:

 

Parmachips:

 

Lägg skivor med parmaskinka på ugnspapper och kör i ugn ca 10 minuter på 200 grader (det ska bli chips). Bryt i bitar och servera. Jättegott!

Andra chips som passar jättebra till bubbel är ju ostchips.

För att göra det extra piffigt hade jag på en röra med creme fraiche och löjrom, ca 1 tsk på varje chips.

 

Ostchipsen gjorde jag dagen före och förvarade i en sluten burk så de höll sig krispiga och goda!

Ostchipsen görs enklast i micro på bakplåtspapper. Lägg dubbelvikta ostskivor direkt på pappret och kör i miron ca 2-3 minuter. Bevaka!

Fast det som gör en fest bra är ju såklart at det är trevliga, roliga människor där!

 

Här är två av dem:-)!

Idag har det blivit en långpromenad och en hel del disk! Gör det med glädje eftersom det var en så trevlig kväll!

 

Återkommer med några fler recept på mingelmat, nu måste jag fortsätta fixa här!

 

En bonusbild på festens sötaste, Erik!

Ha en skön söndag!

Etiketter: diverse ost tillbehör

Kommentera gärna inlägget:

Senaste inlägg

Senaste kommentarer

  • Eva » Statistik och fakta :  ”Jag har hittat din blogg och tycker om att läsa den, den är ett litet ljus i tun..”

  • Nisse Hult » Statistik och fakta :  ”Klockrent igen om den galenskap som pågår i landet ”

  • Catarina » Statistik och fakta :  ”Jag håller med dig helt och hållet. Denna galenskap måste få ett slut!”

  • Nisse Hult » Är du i riskgrupp?:  ”Hej! Klockrent Ordet riskgrupp är så himla felspecat redan från dag 1 men vad ka..”

  • Therese » Är du i riskgrupp?:  ”Klockrent! Så bra sammanfattat, tänk om det nådde ut i media istället för all sk..”

  • Katarina » Påsk -2021 Covid 19:  ”Ja, visst är det konstigt! Alla risker verkar vara ok utom risken att bli smitta..”

  • Eva » Påsk -2021 Covid 19:  ”Som vanligt väldigt bra skrivet! Glad påsk! Eva”

Bloggarkiv

Länkar

Etikettmoln