LCHF mingelmat 1

Igår hade jag lite inflyttningsmingel hemma. Bara för att jag tycker att januari är så tråkigt och behöver livas upp!

 

Vi drack bubbel och åt "mingelmat". Allt LCHF såklart, det var längesedan jag gav mina gäster kolhydrater och socker, de får de äta hemma hos sig... ;)

Hade olika sorters tilltugg, här kommer två tips:

 

Parmachips:

 

Lägg skivor med parmaskinka på ugnspapper och kör i ugn ca 10 minuter på 200 grader (det ska bli chips). Bryt i bitar och servera. Jättegott!

Andra chips som passar jättebra till bubbel är ju ostchips.

För att göra det extra piffigt hade jag på en röra med creme fraiche och löjrom, ca 1 tsk på varje chips.

 

Ostchipsen gjorde jag dagen före och förvarade i en sluten burk så de höll sig krispiga och goda!

Ostchipsen görs enklast i micro på bakplåtspapper. Lägg dubbelvikta ostskivor direkt på pappret och kör i miron ca 2-3 minuter. Bevaka!

Fast det som gör en fest bra är ju såklart at det är trevliga, roliga människor där!

 

Här är två av dem:-)!

Idag har det blivit en långpromenad och en hel del disk! Gör det med glädje eftersom det var en så trevlig kväll!

 

Återkommer med några fler recept på mingelmat, nu måste jag fortsätta fixa här!

 

En bonusbild på festens sötaste, Erik!

Ha en skön söndag!

Etiketter: diverse ost tillbehör

Kommentera gärna inlägget:

Senaste inlägg

Senaste kommentarer

  • Effie » RÖR på dig och bli smal ?:  ”Jag deltog i en viktstudie i höstas. Skulle bära en viktväst (den vägde några ki..”

  • Kristina » RÖR på dig och bli smal ?:  ”Där satte du huvudet på spiken. ”

  • Magdalenas » Bästa ”pastan”:  ”Oh! Risbergs sjögräsnudlar är så himla goda!! Tack för en inspirerande blogg so..”

  • Pia » Kladdkakans dag! :  ”Jättebra recept, men 1 dl sötningsmedel?!!! hur sött smakar det? Jag använder 70..”

  • kristina » Lewis & Snow:  ”Så fina dom är , jag kommer faktiskt ihåg Lewis, kan kanske bli lite röj hos er ..”

  • kristina » Halloumi-fries och bokklubb :  ”Det var länge sedan jag åt Halloumi, låter jättegott att dippa i ost.”

  • kristina » Sökfunktionen fungerar äntligen !:  ”Jag kommer ihåg att jag gjorde dina chicken nuggets, dom ska jag söka efter och ..”

Bloggarkiv

Länkar

Etikettmoln