LCHF mingelmat 1

Igår hade jag lite inflyttningsmingel hemma. Bara för att jag tycker att januari är så tråkigt och behöver livas upp!

 

Vi drack bubbel och åt "mingelmat". Allt LCHF såklart, det var längesedan jag gav mina gäster kolhydrater och socker, de får de äta hemma hos sig... ;)

Hade olika sorters tilltugg, här kommer två tips:

 

Parmachips:

 

Lägg skivor med parmaskinka på ugnspapper och kör i ugn ca 10 minuter på 200 grader (det ska bli chips). Bryt i bitar och servera. Jättegott!

Andra chips som passar jättebra till bubbel är ju ostchips.

För att göra det extra piffigt hade jag på en röra med creme fraiche och löjrom, ca 1 tsk på varje chips.

 

Ostchipsen gjorde jag dagen före och förvarade i en sluten burk så de höll sig krispiga och goda!

Ostchipsen görs enklast i micro på bakplåtspapper. Lägg dubbelvikta ostskivor direkt på pappret och kör i miron ca 2-3 minuter. Bevaka!

Fast det som gör en fest bra är ju såklart at det är trevliga, roliga människor där!

 

Här är två av dem:-)!

Idag har det blivit en långpromenad och en hel del disk! Gör det med glädje eftersom det var en så trevlig kväll!

 

Återkommer med några fler recept på mingelmat, nu måste jag fortsätta fixa här!

 

En bonusbild på festens sötaste, Erik!

Ha en skön söndag!

Etiketter: diverse ost tillbehör

Kommentera gärna inlägget:

Senaste inlägg

Senaste kommentarer

  • Helena » Trygghet!:  ”Gillar den också, min yngsta är konfirmerad där, Midnattsmässa under påsktid. Ha..”

  • Helena » 6 månader sedan otrohet:  ”Hej Veronica Har följt dig av och till under många år. Tack för all inspiration ..”

  • Johannes » Ett liv i kaos - bakom bilderna:  ”Vilket sjukt sätt.. Har du märkt dessa tendenser tidigare? Det är så otroligt em..”

  • Anonym » Ett liv i kaos - bakom bilderna:  ”Men hjälp! Stackars dig! Denna man är ju empatistörd eller gränsar till psykopat..”

  • Lena » 6 månader sedan otrohet:  ”Jag har inte varit med om något som är i närheten av det du gjort. Men jag tror ..”

  • Kajsa S » 6 månader sedan otrohet:  ”Kram!”

  • Pernilla » 6 månader sedan otrohet:  ”Kära, kära du. Jag sladdade in här lite på det berömda bananskalet Jag kunde in..”

Bloggarkiv

Länkar

Etikettmoln