Kyckling och ostfyllda paprikor

Nu har jag precis tittat på denna TV-debatt om fetma och tänkte ömsom "idioter" och ömsom "YES". Exakt när och om vem/vilka jag tänkte de där idioter-tankarna ska jag låta vara osagt men "YES" tänker jag när jag hör Martin Ingvar tala. Finns mycket kunskap och klokskap där!

 

Middag blev en kycklingrätt i paprika. Jättegott! OM paprikan bara hade smakat någonting... Så om ni får tag i god paprika-KÖR! Annars, vänta tills det dyker upp paprika som inte bara smakar vatten...

 

Fylld paprika med kycklingröra

Recept 2 personer

 

2 kycklingfileer

5 champinjoner i skivor

1/2 röd lök

1/2 paket ädelost Kvibile

2 dl vispgrädde

Salt/peppar

 

2 dl riven lagrad ost

2 paprikor

 

Skär kycklingen i bitar och fräs den tillsammans med löken i smör tills den fått lite färg. Tillsätt champinjoner och smulad ost och rör ihop tills osten smält. Tillsätt grädde och låt koka ihop ca 5 minuter.

Skär två paprikor i halvor och riv ost. Häll i kycklingfyllningen i paprikorna och ha på den rivna osten. Gratinera i ugn på 225 grader ca 10 minuter tills osten fått lite färg.

Etiketter: kyckling

Kommentera gärna inlägget:

Senaste inlägg

Senaste kommentarer

  • Runep » Semester i Spanien!:  ”https://www.dn.se/sthlm/smittan-okar-i-stockholm-for-femte-veckan-i-rad/”

  • Catarina Sörensen » Semester i Spanien!:  ”Låter härligt, det är du värd!”

  • Åsa » Kvinna under 70...:  ”mRNA-vaccintekniken bygger på många års forskning när man utvecklat vaccin för b..”

  • andreas » Tid med 4-veckors bebis...:  ”Bra skrivet! Vi känner igen oss så mycket i det du skriver! Känns omöjligt att f..”

  • Åsa » Kvinna under 70...:  ”Coronavaccinet är ingen ny "uppfinning" utan man har forskat på coronavirusvacci..”

  • Åsa » Kvinna under 70...:  ”Jag skulle inte okritiskt svälja något som Anti vaxx-förespråkaren Mercola säger..”

  • Nisse Hult » Kvinna under 70...:  ”https://blogs.mercola.com/sites/vitalvotes/archive/2021/06/17/report-vaccinated-..”

Bloggarkiv

Länkar

Etikettmoln