Kyckling och ostfyllda paprikor

Nu har jag precis tittat på denna TV-debatt om fetma och tänkte ömsom "idioter" och ömsom "YES". Exakt när och om vem/vilka jag tänkte de där idioter-tankarna ska jag låta vara osagt men "YES" tänker jag när jag hör Martin Ingvar tala. Finns mycket kunskap och klokskap där!

 

Middag blev en kycklingrätt i paprika. Jättegott! OM paprikan bara hade smakat någonting... Så om ni får tag i god paprika-KÖR! Annars, vänta tills det dyker upp paprika som inte bara smakar vatten...

 

Fylld paprika med kycklingröra

Recept 2 personer

 

2 kycklingfileer

5 champinjoner i skivor

1/2 röd lök

1/2 paket ädelost Kvibile

2 dl vispgrädde

Salt/peppar

 

2 dl riven lagrad ost

2 paprikor

 

Skär kycklingen i bitar och fräs den tillsammans med löken i smör tills den fått lite färg. Tillsätt champinjoner och smulad ost och rör ihop tills osten smält. Tillsätt grädde och låt koka ihop ca 5 minuter.

Skär två paprikor i halvor och riv ost. Häll i kycklingfyllningen i paprikorna och ha på den rivna osten. Gratinera i ugn på 225 grader ca 10 minuter tills osten fått lite färg.

Etiketter: kyckling

Kommentera gärna inlägget:

Senaste inlägg

Senaste kommentarer

  • Katerina » Statistik och fakta :  ”Så bra skrivet! Tack! Precis vad jag tycker om läget i landet och i världen - in..”

  • Eva » Statistik och fakta :  ”Jag har hittat din blogg och tycker om att läsa den, den är ett litet ljus i tun..”

  • Nisse Hult » Statistik och fakta :  ”Klockrent igen om den galenskap som pågår i landet ”

  • Catarina » Statistik och fakta :  ”Jag håller med dig helt och hållet. Denna galenskap måste få ett slut!”

  • Nisse Hult » Är du i riskgrupp?:  ”Hej! Klockrent Ordet riskgrupp är så himla felspecat redan från dag 1 men vad ka..”

  • Therese » Är du i riskgrupp?:  ”Klockrent! Så bra sammanfattat, tänk om det nådde ut i media istället för all sk..”

  • Katarina » Påsk -2021 Covid 19:  ”Ja, visst är det konstigt! Alla risker verkar vara ok utom risken att bli smitta..”

Bloggarkiv

Länkar

Etikettmoln