Kostvägen

 

Pizza på Nyårsdagen...

2 januari 2012 « Tillbaka

Årets dag för alla pizzerior- Nyårsdagen! Har själv ätit pizza och druckit coca-cola extremt många nyårsdagar... Och sen kanske lite godis och chips efter det.

 

Det här "bakis-kolhydrat-suget" tycker jag är borta för mig med LCHF-kosten. Det är skönt, för det kunde verkligen vara extrema ätar-dagar tidigare och sen är ju risken att det inte bara blir EN dag som går galet...

 

Fett kan man ju också vara sugen på och en perfekt "bakis-frukost"är ju just äggröra och bacon, det vet ju alla...:-)

Men varför inte äta pizza på Nyårsdagen om man vill det? En LCHF-pizza då. Går tyvärr inte att köpa på pizzerian utan man får göra själv. Men gott blir det!

Pizza 4 personer (en plåt)

 

Pizza-botten

4 ägg

2 msk fiberhusk

1 dl vispgrädde

3-4 dl riven stark lagrad ost typ prästost eller parmesan.

1 tsk salt

 

Vispa ihop grädde, husk och ägg ordentligt. Vänd ner ost och salt. Bred ut på bakplåtspapper på en ugnsplåt och ställ i ugnen på 200 grader ca 10 minuter.

Förbered toppingen. Allt ni gillar går ju att ha på! Igår hade jag:

10 skivade champinjoner

4 dl riven stark ost

1 skivad tomat

1 paket salami

½ tunt skivad rödlök

 

Tomatsås:

¾-1 burk krossade tomater

3 msk tomatpuré

Salt/peppar/basilika/oregano

 

Bred såsen över pizzan och lägg på innehållet. Avsluta med den rivna osten. Sätt in i ugnen ca 10-15 minuter tills pizzan fått fin färg.

Jag tog en klick bearnaisesås till också, det var ju Nyårsdag och kan aldrig bli fel...;)!

 

Blev det någon speciell "bakis-mat" för er igår?

Etiketter: pizza

Kommentera gärna inlägget:

Senaste inlägg

Senaste kommentarer

  • Birgitta Höglund » Supergod smörsås till fisk!:  ”Åh, det där såg ju fantastiskt gott ut, så roligt att du är tillbaka på LCHF-väg..”

  • Svärmor » 10 år med LCHF !:  ”Du är fantastisk !”

  • Effie » ALP frukost T1:  ”Jag gav upp ALP. Behåller visst tänk (grönsaker, undviker mejerier men inte till..”

  • jerry colin » ALP-diet, hur går det ? :  ”Cureidea keto factor fastest way to get into ketosis supplements for weight l..”

  • Nisse Hult » Stora frukostar !:  ”Och var är fettintaget om jag får fråga?”

  • Effie » ALP-diet, hur går det ? :  ”Jag har kommit till den fasen I ALP som man ska kunna hålla resten av livet. Den..”

  • kristina erkers » Ge inte upp!:  ”Glömde skriva att jag har ulcerös colit och har värden nu som en frisk samt ploc..”

Bloggarkiv

Länkar

Etikettmoln