Pizza på Nyårsdagen...

2 januari 2012 « Tillbaka

Årets dag för alla pizzerior- Nyårsdagen! Har själv ätit pizza och druckit coca-cola extremt många nyårsdagar... Och sen kanske lite godis och chips efter det.

Det här "bakis-kolhydrat-suget" tycker jag är borta för mig med LCHF-kosten. Det är skönt, för det kunde verkligen vara extrema ätar-dagar tidigare och sen är ju risken att det inte bara blir EN dag som går galet...

Fett kan man ju också vara sugen på och en perfekt "bakis-frukost"är ju just äggröra och bacon, det vet ju alla...:-)

Men varför inte äta pizza på Nyårsdagen om man vill det? En LCHF-pizza då. Går tyvärr inte att köpa på pizzerian utan man får göra själv. Men gott blir det!

Pizza 4 personer (en plåt)

Pizza-botten

4 ägg

2 msk fiberhusk

1 dl vispgrädde

3-4 dl riven stark lagrad ost typ prästost eller parmesan.

1 tsk salt

Vispa ihop grädde, husk och ägg ordentligt. Vänd ner ost och salt. Bred ut på bakplåtspapper på en ugnsplåt och ställ i ugnen på 200 grader ca 10 minuter.

Förbered toppingen. Allt ni gillar går ju att ha på! Igår hade jag:

10 skivade champinjoner

4 dl riven stark ost

1 skivad tomat

1 paket salami

½ tunt skivad rödlök

Tomatsås:

¾-1 burk krossade tomater

3 msk tomatpuré

Salt/peppar/basilika/oregano

Bred såsen över pizzan och lägg på innehållet. Avsluta med den rivna osten. Sätt in i ugnen ca 10-15 minuter tills pizzan fått fin färg.

Jag tog en klick bearnaisesås till också, det var ju Nyårsdag och kan aldrig bli fel...;)!

Blev det någon speciell "bakis-mat" för er igår?

Etiketter: pizza

Kommentera gärna inlägget:

Namn E-post (dold) Hemsida (valfritt) Kommentar

Visa 3 kommentarer >>

Senaste inlägg

Senaste kommentarer

kristina » Uppdatering, höst, 5:2, provsvar och gå vidare: ”Jag kör också periodisk fasta och tycker det är jättebra, mitt ätfönster är mell..”
Ingrid » Mitt viktigaste inlägg någonsin ?: ”Fint och ömsint skrivet. Livet är ingenting vi kan ta för givet.”
Eva » Mini-weekend på Smedens BBQ, Ramnäs: ”Schenströmska är superfint, varit där på bröllop för några år sedan :). Vi fick ..”
Ingrid » En favorit!: ”Testat, och det är mumsigt gott och lätt att göra. ”
kristina » En favorit!: ”Ska testas, ser väldigt gott ut.”
kristina » Gott tillbehör : ”Det är härligt med lite egenodlat, jag kan rekommendera dej att prova Portlak, e..”
Ingrid » Rutiner - Tips för nystart: ”Empati med oss själv som människor försöker jag leva efter varje dag. Bra att bl..”

Bloggarkiv

Länkar

Min gamla blogg:

Etikettmoln

skinka godis tänder matlåda kiropraktor förskola lchf 5:2 lekland vitkål sexuella trakasserier föreläsningar instagram nyår grädde bloggtips pizza kolesterol före & efterbilder paj jul socker korv choklad vin barnmat fläskkött ost artiklar resor funderingar bröd graviditet produkter kyckling kostrådgivning köttfärs restaurang frukost diverse kost diverse träning snabbt tillbehör fisk grönsaker ägg barn nötkött graviditet lchf efterrätt vikt hälsoeffekter lchf katter veckokalender skaldjur fett grillat pannkaka pasta soppa kostrådgivarna veckans middag glass livsmedelsverket restaurang barnvagn thai lchf middag graviditet, vikt allergier kokböcker fettskola torsk fest hus chili hälsa metoo påsk

Kostvägen