LCHF Nyårsafton!

Nu är det Nytt År och och Nya tag för en del!

Lite motivation och mycket vilja kan behövas. Och att man förändrar för sin egen skull. I natt klockan 04.00 mötte jag en man som tände en ciggarett och sa "Det här skulle jag sluta med sa jag för 4 timmar sedan...".

Misslyckas man så snabbt med det man förutsatt sig så är man inte seriös i sitt löfte eller så gör man det för att någon annan tycker att det är en bra idé att man ska sluta röka eller äta hälsosamt...

 

Jag hade en jättetrevlig Nyårsafton med trevliga människor och fantastisk mat! Ska försöka ordna fram recepten!

Detta bildgalleri kräver att du har javascript aktiverat och Flash installerat.

Till förrätt en jättegod och krämig Laxröra toppad med löjrom.

 

Åts på tunna knäckebröd av "brödätarna" och åts direkt som den var av "icke brödätarna"...

Varmrätten var om möjligt än mer fantastisk...

Oxfilé brukar ju vara en klassiker på Nyårsafton, men här blev det helstekt lamm. Som ingen av oss hade gjort förut, men med en termometer, mycket kryddor, vitlök och en hemkunskapslärare så blev det helt suveränt gott...

 

Ört & vitlöksmarinerat lamm med "blomkålsmos duchesse", rödvinssås och getost-creme.

Och så efterrätt då. Också suveränt gott!

 

LCHF efterrätter är inte lätt. Utan sötning så tycker jag i bästa fall att något blir "okej"...

För "syftet" med den efterrätt är ju att den ska vara "söt och snygg att titta på" tycker jag... Och när man äter få kolhydrater slipper man sötsuget!

 

Tycker i alla fall att Jessica hade lyckats riktigt bra med den här.

Hallon & Mascarponecreme på en nötbotten 

"Sockerätarna" åt en mascarpone med vit choklad på samma nötbotten.

 

Förutom detta drack vi gott vitt vin, bubbel, gott rött vin, och ett gott dessertvin från Sydafrika.

 

Och nu har -2012 startat. Jag lämnade inget Nyårslöfte. Kom inte på något som kändes rätt och genomtänkt. Nu har vi ett nytt år framför oss och ett gammalt år bakom oss. Igen...

Ha en bra start!

Etiketter: diverse efterrätt

Kommentera gärna inlägget:

Senaste inlägg

Senaste kommentarer

  • jerry colin » ALP-diet, hur går det ? :  ”Cureidea keto factor fastest way to get into ketosis supplements for weight l..”

  • Nisse Hult » Stora frukostar !:  ”Och var är fettintaget om jag får fråga?”

  • Effie » ALP-diet, hur går det ? :  ”Jag har kommit till den fasen I ALP som man ska kunna hålla resten av livet. Den..”

  • kristina erkers » Ge inte upp!:  ”Glömde skriva att jag har ulcerös colit och har värden nu som en frisk samt ploc..”

  • kristina erkers » Ge inte upp!:  ”Du har så rätt , det är så lätt att bli lite för mycket fokuserad på vikten. Tac..”

  • Cavewoman » Middag :  ”Ja nu ser jag att proteinet saknas, spännande håll oss gärna uppdaterade om de..”

  • Cavewoman » Middag :  ”ALP ser precis ut som Paleo, eller vad är det för skillnad? Åt Paleo ett tag, fö..”

Bloggarkiv

Länkar

Etikettmoln