Fetaostbiffar med olivecreme och broccolimos

Så gott med grönsaksmos av olika slag tycker jag!

Bara lite grädde, smör, salt, peppar och en mixer-och man kan få fram ett supernyttigt och gott mos som tillbehör till maten. Jag brukar "reda" med lite philadelpia-ost om jag har. Eller tillsätta lite riven ost. Jättegott!

 

Testade med en olivcreme till biffarna. Blev lyckat!

Här är ett recept på Fetaostbiffar. Denna gång rev jag i osten grovt, brukar göra lite olika.

 

Broccolimos

Recept 4 personer

 

2 färska broccoli

1 1/2 dl vispgrädde

25 g smör

salt/peppar

 

Koka broccolini bitar tills den blir mjuk (ca 7 minuter). Häll av vattnet och tillsätt grädde, smör och kryddor. Mosa med gaffel. Mixa ihop med stavmixer.

 

Olivcreme

Recept 4 personer

 

1/2 burk olivecreme

2 dl rysk yoghurt och/eller creme fraiche

 

Blanda ihop och servera.

Kommentera gärna inlägget:

Senaste inlägg

Senaste kommentarer

  • Helena » Trygghet!:  ”Gillar den också, min yngsta är konfirmerad där, Midnattsmässa under påsktid. Ha..”

  • Helena » 6 månader sedan otrohet:  ”Hej Veronica Har följt dig av och till under många år. Tack för all inspiration ..”

  • Johannes » Ett liv i kaos - bakom bilderna:  ”Vilket sjukt sätt.. Har du märkt dessa tendenser tidigare? Det är så otroligt em..”

  • Anonym » Ett liv i kaos - bakom bilderna:  ”Men hjälp! Stackars dig! Denna man är ju empatistörd eller gränsar till psykopat..”

  • Lena » 6 månader sedan otrohet:  ”Jag har inte varit med om något som är i närheten av det du gjort. Men jag tror ..”

  • Kajsa S » 6 månader sedan otrohet:  ”Kram!”

  • Pernilla » 6 månader sedan otrohet:  ”Kära, kära du. Jag sladdade in här lite på det berömda bananskalet Jag kunde in..”

Bloggarkiv

Länkar

Etikettmoln