Fetaostbiffar med olivecreme och broccolimos

Så gott med grönsaksmos av olika slag tycker jag!

Bara lite grädde, smör, salt, peppar och en mixer-och man kan få fram ett supernyttigt och gott mos som tillbehör till maten. Jag brukar "reda" med lite philadelpia-ost om jag har. Eller tillsätta lite riven ost. Jättegott!

 

Testade med en olivcreme till biffarna. Blev lyckat!

Här är ett recept på Fetaostbiffar. Denna gång rev jag i osten grovt, brukar göra lite olika.

 

Broccolimos

Recept 4 personer

 

2 färska broccoli

1 1/2 dl vispgrädde

25 g smör

salt/peppar

 

Koka broccolini bitar tills den blir mjuk (ca 7 minuter). Häll av vattnet och tillsätt grädde, smör och kryddor. Mosa med gaffel. Mixa ihop med stavmixer.

 

Olivcreme

Recept 4 personer

 

1/2 burk olivecreme

2 dl rysk yoghurt och/eller creme fraiche

 

Blanda ihop och servera.

Kommentera gärna inlägget:

Senaste inlägg

Senaste kommentarer

  • Eva » Statistik och fakta :  ”Jag har hittat din blogg och tycker om att läsa den, den är ett litet ljus i tun..”

  • Nisse Hult » Statistik och fakta :  ”Klockrent igen om den galenskap som pågår i landet ”

  • Catarina » Statistik och fakta :  ”Jag håller med dig helt och hållet. Denna galenskap måste få ett slut!”

  • Nisse Hult » Är du i riskgrupp?:  ”Hej! Klockrent Ordet riskgrupp är så himla felspecat redan från dag 1 men vad ka..”

  • Therese » Är du i riskgrupp?:  ”Klockrent! Så bra sammanfattat, tänk om det nådde ut i media istället för all sk..”

  • Katarina » Påsk -2021 Covid 19:  ”Ja, visst är det konstigt! Alla risker verkar vara ok utom risken att bli smitta..”

  • Eva » Påsk -2021 Covid 19:  ”Som vanligt väldigt bra skrivet! Glad påsk! Eva”

Bloggarkiv

Länkar

Etikettmoln