Fetaostbiffar med olivecreme och broccolimos

Så gott med grönsaksmos av olika slag tycker jag!

Bara lite grädde, smör, salt, peppar och en mixer-och man kan få fram ett supernyttigt och gott mos som tillbehör till maten. Jag brukar "reda" med lite philadelpia-ost om jag har. Eller tillsätta lite riven ost. Jättegott!

 

Testade med en olivcreme till biffarna. Blev lyckat!

Här är ett recept på Fetaostbiffar. Denna gång rev jag i osten grovt, brukar göra lite olika.

 

Broccolimos

Recept 4 personer

 

2 färska broccoli

1 1/2 dl vispgrädde

25 g smör

salt/peppar

 

Koka broccolini bitar tills den blir mjuk (ca 7 minuter). Häll av vattnet och tillsätt grädde, smör och kryddor. Mosa med gaffel. Mixa ihop med stavmixer.

 

Olivcreme

Recept 4 personer

 

1/2 burk olivecreme

2 dl rysk yoghurt och/eller creme fraiche

 

Blanda ihop och servera.

Kommentera gärna inlägget:

Senaste inlägg

Senaste kommentarer

  • Lena » Håll ut för din rätt! :  ”Jättebra skrivet, på en alldeles lämplig nivå och med utmärkta argument. Tack fö..”

  • Eva Hazard » Håll ut för din rätt! :  ”Bra! Helt hemskt galet överallt nuförtiden ”

  • Catarina » Håll ut för din rätt! :  ”Så bra skrivet! Håller helt med dig. Detta håller på att gå helt överstyr.”

  • anna-lena valler » Håll ut för din rätt! :  ”Heja dig”

  • Lena » Övertygelse!:  ”Jag har inte vaccinerat mig eftersom jag misstänker att det är stor risk för mig..”

  • Eva » Övertygelse!:  ”Blir lite tröstad av dina ord ändå, det finns fler därute som bara inte accepter..”

  • Katarina » Övertygelse!:  ”Du har 100% rätt. Vi behöver rakryggade människor nu. Tack!”

Bloggarkiv

Länkar

Etikettmoln