Årets första julbord!

Igår intogs årets första julbord för min del. Med jobbet på Djurgårdsbrunns Värdshus. Väldigt mysig miljö. Först stod en silltallrik framdukad (så man slapp trängseln för sillen, smart!) med flera olika sorters sill. Bra LCHF!

Jag bad om vitt vin istället för öl och drack lite snaps också.

 

Sen hämta från buffén. Julmat är perfekt LCHF-mat, många tror att det är den de blir tjocka av 4 dagar under jul, men jag skulle snarare säja att det är glögg, godis, pepparkakor, lussebullar som gör så att julen spårar ur...

 

Jag valde lax (älskar inkokt lax), skinka, en prinskorv, bönor, ägg, makrill (såklart!). Gott och mättande! 

Mätt och nöjd kunde jag konstatera att efterrättsbordet ändå såg fantastiskt ut... Men eftersom jag inte ätit mat som påverkat blodsockret så hamnade jag inte i mat-koma eller behövde socker efter maten. Fick bli kaffe och lite ost och en Bailys. För "dricka sött" gör jag ibland. Och det går mycket bättre för mig än att äta sött. Man får pröva sig fram vart man är...

 

Jag var i alla fall tvungen att fotografera kollegans efterrättstallrik och skojjade om att jag skulle rita rött kors över ;)...

Efter en fett och kolhydrakrik middag är det fullt möjligt att fortsätta med sånt här...:-)

Sammanfattning:

En mycket trevlig kväll med god mat och dryck och skratt. Inte den godaste julmaten jag ätit men inte den sämsta heller.

Att äta julbord och LCHF är kanske det lättaste man kan äta i buffé-väg, MEN keep away från hela efterrättsbordet och koncentrera dig på det som är MAT!

Etiketter: diverse kost jul

Kommentera gärna inlägget:

Senaste inlägg

Senaste kommentarer

Bloggarkiv

Länkar

Etikettmoln