Äppelbiffar med lingoncreme

3 december 2011 « Tillbaka

Nu var det längesen jag åt några goda biffar!

Här provade jag något nytt som blev riktigt gott, en perfekt helg-middag-supergott!

Äppelbiffar med lingoncreme

Recept 5 personer

Ca 700-800 g lammfärs

1 ägg

1 1/2 dl vispgrädde

1 dl hackad fryst persilja (eller färsk)

1/2 dl fryst provencalekrydda

3 msk riven lök

1 grovt rivet äpple

Salt/peppar

Sås:

1-1/2 dl lingon

2 1/2 dl creme fraiche

Blanda ägg med grädde, riven lök och persiljan/provencalkryddan. Tillsätt färsen och blanda ihop. Riv äpplet grovt och rör ner. Krydda med salt och peppar. Stek på medelhög värme.

Blanda creme fraiche med lingonen och servera.

Etiketter: köttfärs

Kommentera gärna inlägget:

Namn E-post (dold) Hemsida (valfritt) Kommentar

Visa 1 kommentarer >>

Senaste inlägg

Senaste kommentarer

Vera » Svar från Leos Lekland: ”Tack för du tar fighten!”
Anette » Svar från Leos Lekland: ”Vill bara tacka för att du "tar fighten". Inspirerar mig (som gärna leker med ba..”
Michael Olssonn » SVAR från Leos Lekland!: ”Tyvärr skriver inte Niclas något konkret utan det är bara ord som verkar positiv..”
Eva » Lunch ute! : ”Därför har vi knytblus idag och alla andra dagar framöver!”
Bodil » Dags för skärpning Leos Lekland!: ”Så jättebra skrivit Tycker likadant. Blir ofta förbannad på sånt matfusk, o prat..”
Birgitta Karlström » SVAR från Leos Lekland!: ”Hoppas VERKLIGEN att ni erbjuder nyttig men ändå god föda/godis till våra små. D..”
Mona Mattsson » Dags för skärpning Leos Lekland!: ”Håller fullständigt med. Sockerchocker kan ingen leva på. ”

Bloggarkiv

Länkar

Min gamla blogg:

Etikettmoln

godis sexuella trakasserier torsk skinka förskola fest kiropraktor fettskola lekland allergier graviditet, vikt lchf middag nyår grädde bloggtips pizza kolesterol kostrådgivarna paj pasta socker korv skaldjur vin barnmat fläskkött ost artiklar resor funderingar bröd graviditet produkter kyckling kostrådgivning snabbt restaurang frukost diverse kost diverse träning köttfärs tillbehör fisk grönsaker ägg barn nötkött graviditet lchf efterrätt vikt hälsoeffekter lchf katter veckokalender choklad fett grillat pannkaka jul soppa före & efterbilder veckans middag glass restaurang barnvagn livsmedelsverket thai föreläsningar instagram kokböcker vitkål 5:2 tänder matlåda påsk hus chili lchf

Kostvägen