Äppelbiffar med lingoncreme

3 december 2011 « Tillbaka

Nu var det längesen jag åt några goda biffar!

Här provade jag något nytt som blev riktigt gott, en perfekt helg-middag-supergott!

Äppelbiffar med lingoncreme

Recept 5 personer

Ca 700-800 g lammfärs

1 ägg

1 1/2 dl vispgrädde

1 dl hackad fryst persilja (eller färsk)

1/2 dl fryst provencalekrydda

3 msk riven lök

1 grovt rivet äpple

Salt/peppar

Sås:

1-1/2 dl lingon

2 1/2 dl creme fraiche

Blanda ägg med grädde, riven lök och persiljan/provencalkryddan. Tillsätt färsen och blanda ihop. Riv äpplet grovt och rör ner. Krydda med salt och peppar. Stek på medelhög värme.

Blanda creme fraiche med lingonen och servera.

Etiketter: köttfärs

Kommentera gärna inlägget:

Namn E-post (dold) Hemsida (valfritt) Kommentar

Visa 1 kommentarer >>

Senaste inlägg

Senaste kommentarer

Ingrid » Mitt viktigaste inlägg någonsin ?: ”Fint och ömsint skrivet. Livet är ingenting vi kan ta för givet.”
Eva » Mini-weekend på Smedens BBQ, Ramnäs: ”Schenströmska är superfint, varit där på bröllop för några år sedan :). Vi fick ..”
Ingrid » En favorit!: ”Testat, och det är mumsigt gott och lätt att göra. ”
kristina » En favorit!: ”Ska testas, ser väldigt gott ut.”
kristina » Gott tillbehör : ”Det är härligt med lite egenodlat, jag kan rekommendera dej att prova Portlak, e..”
Ingrid » Rutiner - Tips för nystart: ”Empati med oss själv som människor försöker jag leva efter varje dag. Bra att bl..”
kristina » Rutiner - Tips för nystart: ”Jag kan inta annat än att hålla med dig rutiner är jätteviktiga, har faktiskt gå..”

Bloggarkiv

Länkar

Min gamla blogg:

Etikettmoln

skinka godis tänder matlåda kiropraktor förskola lchf 5:2 lekland vitkål sexuella trakasserier föreläsningar instagram nyår grädde bloggtips pizza kolesterol före & efterbilder paj jul socker korv choklad vin barnmat fläskkött ost artiklar resor funderingar bröd graviditet produkter kyckling kostrådgivning köttfärs restaurang frukost diverse kost diverse träning snabbt tillbehör fisk grönsaker ägg barn nötkött graviditet lchf efterrätt vikt hälsoeffekter lchf katter veckokalender skaldjur fett grillat pannkaka pasta soppa kostrådgivarna veckans middag glass livsmedelsverket restaurang barnvagn thai lchf middag graviditet, vikt allergier kokböcker fettskola torsk fest hus chili hälsa metoo påsk

Kostvägen