LCHF-middag med familjen...

Diskussioner med släkt och vänner kring kost är alltid intressant...

 

T ex pratade vi igår om denna bok och artikelserie av Karin Bojs och om hur generna påverkar vikten och min pappa berättade att det fanns ett test man kunde göra...

 

Nu är det ju så att varken jag eller min pappa behöver göra det här testet, vi har liksom facit redan... ;) Att förändra genuppsättningar är inget som händer på några generationer och fetman och välfärdssjukdomarna har exploderat under det senaste seklet, det ÄR ingen lång evolutionär utveckling där våra gener förändrats! Det är en tid när kosten och levnadsvanorna förändrats.

Det som hänt är att det kommit ny kost. Tillsatser, konstgjorda fetter, snabbmat, mer socker osv, osv, som gör att somliga av oss blir överviktiga, andra blir sjuka, andra blir både och... Som med rökning ungefär. En del kan röka och leva tills de blir 100, andra får lungcancer vid 45 års ålder... Tur/otur i genetikens lotteri har alltid betydelse. En viss. Vi som kanske haft lite otur med vissa delar i detta lotteri måste därför vara mer restrektiva med vad vi äter för att kunna hålla vikten och må bra.

Och att "äta lite av allt" går helt bort för oss. För "allt" är så gigantiskt mycket och "lite" är så svårt...

Biff stroganoff gjord på vispgrädde, sallad med mozzarella och 1 msk basmatiris

Man behöver inte krångla och vara genetik-expert. Man behöver äta sån mat som gör att man inte överäter och blir fet och sjuk. Naturligt fett och naturligt protein, och sen lägger man på naturliga kolhydrater "efter förmåga". Vi människor är av "samma art" men med individuella skillnader. Dock inte så stora att spannmål, tillsatser och socker är bra mat för någon endaste en... Sen skadas vi olika av det.

 

Pappa gillar naturlig mat och lagar jättegod mat. Vispgrädde, smör, ekologiskt... Inga problem att få LCHF där någonsin då det alltid är ren och fin mat.

Han vill bara själv inte ta bort kolhydraterna.. :-) Än...

 

Hur har ni det med familjen och LCHF? Lätt eller svårt?

Etiketter: diverse kost

Kommentera gärna inlägget:

Senaste inlägg

Senaste kommentarer

  • åse » LCHF-frallor:  ”Omnomnom! Kram på dig! ”

  • Eva » På paradisön! Bilder:  ”Minns när jag var på 3 dygns dyktur till Similan islands. All mat lagades ombord..”

  • ingrid » I Malaysia !:  ”Fina bilder på vacker natur kombinerat med lite reseanteckningar från Er resa lå..”

  • Eva » I Malaysia !:  ”Grattis till uppgraderingen! Tror det har hänt mig en gång och vi förstod rätt s..”

  • Eva » Packar, äter och fixar:  ”Ha det underbart!”

  • Inger » Snaaaart semester! :  ”Önskar er en härlig semester ! Älskar er ❤️❤️❤️”

  • Matilda » JAG FLYTTAR TILLBAKA!:  ”Kul att du är tillbaka! :-) Befinner mig själv i Asien sen två veckor tillbaka, ..”

Bloggarkiv

Länkar

Etikettmoln