Istället för pasta

14 november 2011 « Tillbaka

Som fd pastafreak skulle jag verkligen inte trott på om någon skulle sagt "Nu kommer du inte äta pasta på mer än två år..." när jag började med LCHF-kost, men nu har det gått över två år utan en pasta. Fattar det inte själv... Och det jag inte heller fattar, det är att jag faktiskt inte saknar pastan mer än jag gör. Då är det faktiskt vissa andra saker som känns svårare att avstå och så skulle jag inte tro att det skulle bli...

Och om jag saknar det tänker jag t ex på det HÄR:

De goda såserna behöver man verkligen inte sakna. Köttfärssås, carbonara, gorgonzolasås...

Bra tillbehör istället för pastan:

Fint strimlad vitkål stekt i smör på låg värme
Fint strimlad vitkål kokt med vispgrädde
Zuccini hyvlat med osthyvel och kokt 1 minut
Rå hyvlad zuccini med lite olivolja och havssalt på

Andra bra pasta-substitut?

Köttfärssås, gräddkokt vitkål och färskriven parmesan

Etiketter: grönsaker köttfärs tillbehör diverse kost

Kommentera gärna inlägget:

Namn E-post (dold) Hemsida (valfritt) Kommentar

Visa 4 kommentarer >>

Anna • 15 november 2011 16:06:52
Sedan jag började med LCHF har jag aktat mig att tänka "Istället för". Det blir så negativt för mig att tänka så.

Jag ersätter inte spagettin med något pastaliknande, jag äter köttfärssåsen och lägger till tex fetaost och avokado. Jag gör inte något tortillaliknande av oopsies till tacosen, jag äter det som en tacosallad.

Detta funkar faktiskt bättre för mig.
Håller delvis med om det tänket, och det utvecklar ju också helt nya maträtter:-)
16 november 2011 07:07:02
outofsweden-blogger • 15 november 2011 10:58:07
Själv tycker jag det blir gott om man steker hyvlad zucchini snabbt på hög värme med lite pressad vitlök.
Eller smörstekt grönkâl...
Tack för tips!
16 november 2011 07:07:10
Lena • 14 november 2011 21:45:35
När jag varit strikt lchf-are några månader och inte ätit bröd så smakade jag på en brödskiva och tänk - det kändes som att tugga på en tvättsvamp! Jag som älskat bröd i hela mitt liv var helt avvänjd. Och tänk på alla som säger att bröd är livskvalitet!!
Häftigt:-)!
16 november 2011 07:07:18
Cornelia • 14 november 2011 19:24:09
"Snubblade" över ett LCHF recept för ett tag sen med hemmagjord pasta i LCHF anda som jag tänkt prova men inte hunnit med än. Finns på den här länken om någon är nyfiken :)
http://receptlchf.blogspot.com/2011/03/lchf-pasta-carbonara.html
Intressant, det ska jag prova någon dag...
16 november 2011 07:07:32

Senaste inlägg

Senaste kommentarer

Eva » Träning dag 10: ”Uj uj nu ligger jag i lä. Duktigt!!”
Eva » Träning dag 5 : ”Snyggt!”
Eva » Träning Dag 3: ”Ingen parkour för mamman alltså...........”
Effie » RÖR på dig och bli smal ?: ”Jag deltog i en viktstudie i höstas. Skulle bära en viktväst (den vägde några ki..”
Kristina » RÖR på dig och bli smal ?: ”Där satte du huvudet på spiken. ”
Magdalenas » Bästa ”pastan”: ”Oh! Risbergs sjögräsnudlar är så himla goda!! Tack för en inspirerande blogg so..”
Pia » Kladdkakans dag! : ”Jättebra recept, men 1 dl sötningsmedel?!!! hur sött smakar det? Jag använder 70..”

Bloggarkiv

Länkar

Min gamla blogg:

Etikettmoln

skinka godis tänder chili hus fest torsk fettskola kokböcker vitkål sexuella trakasserier föreläsningar instagram nyår grädde bloggtips pizza kolesterol före & efterbilder paj jul socker korv choklad vin barnmat fläskkött ost artiklar resor funderingar bröd barn produkter kyckling kostrådgivning köttfärs restaurang frukost diverse kost diverse träning snabbt tillbehör fisk grönsaker ägg graviditet nötkött graviditet lchf efterrätt vikt hälsoeffekter lchf katter veckokalender skaldjur fett grillat pannkaka pasta soppa kostrådgivarna veckans middag glass livsmedelsverket restaurang barnvagn thai lchf middag graviditet, vikt allergier hälsa lekland 5:2 lchf förskola kiropraktor matlåda metoo påsk

Kostvägen